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Tuesday 22 September 2026 09:59:09 GMT
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Opas Rezepte sind doch einfach die besten ♥️ dieser Eintopf ist so cremig, simpel und lecker! 😍 der Souptember geht weiter: ein Monat voller wärmender Suppen und Eintöpfe mit denen wir es uns und unseren Liebsten ein bisschen gemütlicher und schöner machen! 🥰 🍂Souptember Tag 8: Opas Schmandtopf🍂 Rezept @schlemmer.mix Zutaten: 1 Zwiebel  50 g Butter 50 g Mehl  250 g Kohlrabi 750 g Kartoffeln 220 g Möhren  800 g Wasser 2 1/2 EL Gemüsebrühepulver (vertraut mir) 1 TL Salz 3 Pr. Pfeffer  250 g Schmand 4 Wiener Würstchen 1 EL Petersilie frisch gehackt  Zubereitung:  Zwiebel schälen, vierteln und im Mixtopf 3 Sek./St. 5 zerkleinern. Butter und Mehl dazugeben (achte darauf beides nicht auf, sondern neben das Mixmesser zu geben) und 4 Min./120C/St. 1 andünsten.  In der Zwischenzeit Kohlrabi, Kartoffeln, Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ich schneide die Kartoffeln von den Würfeln her am größten, Kohlrabi etwas kleiner und die Möhren der Länge nach geviertelt in noch kleinere Würfelchen.  Gewürfeltes Gemüse und Gewürze, bis auf Schmand, Würstchen und Petersilie, im Mixtopf dazugeben und 28 Min./120C/linkslauf/Rührstufe kochen.  In der Zwischenzeit die Würstchen in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit Schmand und Petersilie in den Mixtopf heben und 2 Min./90C/linkslauf/Rührstufe mischen. Garprobe machen, je nachdem wie grob du dein Gemüse geschnitten hast kannst du jetzt ggfs. nochmals um 2-3 Min. verlängern.  Lass es dir gut schmecken! 😍 hast du schon eins meiner Rezepte ausprobiert? Wie hat es dir geschmeckt?? Erzähl doch mal! 🥰🫶🏻 #souptember #soup #suppen #eintöpfe #eintopf
Opas Rezepte sind doch einfach die besten ♥️ dieser Eintopf ist so cremig, simpel und lecker! 😍 der Souptember geht weiter: ein Monat voller wärmender Suppen und Eintöpfe mit denen wir es uns und unseren Liebsten ein bisschen gemütlicher und schöner machen! 🥰 🍂Souptember Tag 8: Opas Schmandtopf🍂 Rezept @schlemmer.mix Zutaten: 1 Zwiebel 50 g Butter 50 g Mehl 250 g Kohlrabi 750 g Kartoffeln 220 g Möhren 800 g Wasser 2 1/2 EL Gemüsebrühepulver (vertraut mir) 1 TL Salz 3 Pr. Pfeffer 250 g Schmand 4 Wiener Würstchen 1 EL Petersilie frisch gehackt Zubereitung: Zwiebel schälen, vierteln und im Mixtopf 3 Sek./St. 5 zerkleinern. Butter und Mehl dazugeben (achte darauf beides nicht auf, sondern neben das Mixmesser zu geben) und 4 Min./120C/St. 1 andünsten. In der Zwischenzeit Kohlrabi, Kartoffeln, Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ich schneide die Kartoffeln von den Würfeln her am größten, Kohlrabi etwas kleiner und die Möhren der Länge nach geviertelt in noch kleinere Würfelchen. Gewürfeltes Gemüse und Gewürze, bis auf Schmand, Würstchen und Petersilie, im Mixtopf dazugeben und 28 Min./120C/linkslauf/Rührstufe kochen. In der Zwischenzeit die Würstchen in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit Schmand und Petersilie in den Mixtopf heben und 2 Min./90C/linkslauf/Rührstufe mischen. Garprobe machen, je nachdem wie grob du dein Gemüse geschnitten hast kannst du jetzt ggfs. nochmals um 2-3 Min. verlängern. Lass es dir gut schmecken! 😍 hast du schon eins meiner Rezepte ausprobiert? Wie hat es dir geschmeckt?? Erzähl doch mal! 🥰🫶🏻 #souptember #soup #suppen #eintöpfe #eintopf

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