@ahmedcooks.sa: مفلق ربيان حساوي 🦐 للوصفة استعملت الطماطم المهروسة من @Goody | قودي المقادير: سمنة او زبدة او زيت ربيان 400g حبتين بصل متوسطة حبة فلفل رومي ٣ فصوص ثوم حبة لومي قرفه خمس حبات هيل كوب طماطم مهروسة ملعقتين صغيره بهارات مشكلة ملعقة صغيره كزبره مطحونة ملعقة صغيره كمون ملعقة صغيره لومي مطحون فلفل اسود ملح مويا كوب ونص جريش محموس فلفل حار كمشة كزبره مفرومة في القدر كمشة كزبره مفرومة للتزيين الطريقه: -نحمس الجريش الين ما يتغير لونه، بعدها نغسله كويس وننقعه لمدة اربعة ساعات. - نضيف السمنة والجمبري، ونقلبهم لمدة دقيقة على حرارة عالية. نضيف البصل والفلفل رومي ونديهم تشويحتين، وننزل بالثوم ونقلبه لين تطلع ريحته. - ننزل بالبهارات الصحيحة، والبهارات المطحونه ونقلبهم مع الحمسة. - نضيف الطماطم المهروسة، ونسيبهم يتسبكو لمدة دقايق. - ننزل عليهم بالمويا ونغليها، ونشيل الجمبري، ونضيف المفلق بعد ما صفيناه، ونخلي المويا مرتفعه عن سطحه اكثر من طريقة تحضير الرز بشوية. - نغليهم على حرارة متوسطة لين ما يبين معانا المفلق، ونضيف الفلفل وشوية كزبرة مفرومة ونغطي عليهم، ونسيبهم لمدة نص ساعة على اقل درجة حرارة. - بعدها نطفي النار، ونفك الغطاء ونرجع الجمري، ونغطي عليهم لمدة ١٥ دقيقة. - نشيلهم ونغرفهم ونزينهم بزيادة كزبره، وبهناء وعافية. ملاحظة: الوصفة فيها اجتهاد مني وقد تخلف عن طريقة تحضيرها التقليدية. اعلان Ad #١٣_منطقة_١٣_طبق_مالح #السعودية #ربيان #جمبري

Ahmed Cooks

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 22 September 2026 12:06:43 GMT