pocikerim gene yaptı yapacağını 🥞 YUMUŞACIK VE LEZZETLİ PANKEK TARİFİ 🥞 Bugün kahvaltıya veya tatlı krizine birebir, dışı hafif kızarmış içi yumuşacık ve puf puf bir pankek yapıyoruz! 🤎✨ Malzemeler: 🥚 2 adet yumurta 🥛 1 su bardağı süt 🍚 2 yemek kaşığı toz şeker 🫗 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🌾 1,5 su bardağı un 🥄 1 paket kabartma tozu 🥄 1 paket vanilin 🧂 Bir çimdik tuz Yapılışı: Öncelikle yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve bir çimdik tuzu karıştırıyoruz. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Hamuru fazla çırpmamaya dikkat ediyoruz; hafif topaklı kalması sorun değil. 🥞 Tavamızı orta-kısık ateşte ısıtıyoruz. İsterseniz tavayı çok az yağlayabilirsiniz. Tavaya yaklaşık bir kepçe pankek harcı döküyoruz. Üzerinde küçük küçük baloncuklar oluşmaya başladığında spatula yardımıyla ters çeviriyoruz. Diğer tarafını da güzelce kızartıp tavadan alıyoruz. Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. Pankekleri üst üste dizip üzerine bal, çikolata sosu, reçel, muz, çilek veya istediğiniz başka bir şey ekleyebilirsiniz. 🍓🍌🍫 ✨ Püf noktası: Pankeklerin daha pofuduk olması için hamuru hazırladıktan sonra çok fazla bekletmeden pişirin. Tavanın çok sıcak olmamasına da dikkat edin; orta-kısık ateşte pişirmek pankeklerin içinin de güzelce pişmesini sağlar. Sonuç: Yumuşacık, puf puf ve mis gibi pankekler! 🤤🥞 Afiyet olsun! ❤️ #pankek #pankektarifi #kahvaltı #tatlı #kolaytarif - @mehmet.avc4366