@niklasrydasp: Kantarelltoast med parmesan, citron & grädde 💛 Ingredienser – 2 personer * 300 g kantareller * 2 skivor surdegsbröd * 1 schalottenlök * 1 vitlöksklyfta * 1,5 dl vispgrädde * ½ dl finriven parmesan * ½ citron * 3 msk smör * Salt * Svartpeppar 1. Rensa kantarellerna och stek dem i en torr stekpanna på hög värme tills all vätska kokat bort. 2. Tillsätt smör och finhackad schalottenlök. Stek tills löken är mjuk och kantarellerna fått ordentligt med färg. 3. Tillsätt finhackad vitlök och stek i ytterligare 30 sekunder. 4. Häll på grädden och låt koka ner i 2–3 minuter tills såsen blivit krämig. 5. Rör ner parmesan och smaka av med salt, svartpeppar och finrivet citronskal + lite citronsaft. 6. Lägg kantarellröran på bröd och avsluta med extra parmesan, citron och svartpeppar. Spara och gör!

Niklas Rydasp

Open In TikTok:

Region: SE

Tuesday 22 September 2026 14:20:53 GMT