ПРЯНИКИ — ВКУС ДЕТСТВА! Мягкие, нежные и такие воздушные, что буквально тают во рту. Именно такие пряники когда-то продавали в советских магазинах! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • Мука — 450–500 г • Сахар — 200 г • Молоко — 250 мл • Яйца — 2 шт. • Растительное масло — 2 ст. л. • Сода — 1 ч. л. + уксус • Ванилин — 1 пакетик • Соль — щепотка Для глазури: • Сахарная пудра — 150 г • Вода — 3–4 ст. л. или 1 белок • Лимонный сок — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешай муку, сахар, ванилин и соль. 2. Молоко почти доведи до кипения и влей в сухую смесь. Быстро перемешай венчиком. 3. Немного остуди, затем добавь яйца, масло и соду, гашенную уксусом. Замеси мягкое, слегка липкое тесто. 4. Раскатай тесто примерно 1 см толщиной и вырежи кружочки стаканом. 5. Выложи на противень с пергаментом и оставь на 10 минут. 6. Выпекай при 180°C около 15–20 минут. Главное — не пересушить! 7. Для глазури смешай сахарную пудру с водой или белком и лимонным соком, взбей до белой однородной массы. 8. Горячие пряники переложи в миску, добавь глазурь и быстро перемешай. 9. Выложи на решётку и дай глазури застыть. Получаются мягкие, нежные, как пух — настоящий вкус детства! Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и ПОДПИШИСЬ — здесь много любимых вкусов детства ❤️ #пряники #советскиерецепты #рецепты #gingerbread #homemade - @marzhan_tiktok83