@loredanachantal: Italienische Kohlrouladen 🤎 Ich glaube, mit diesem Rezept überzeugen wir selbst die größten Kohlkritiker 🤓 Statt klassischer gerollter Kohlrouladen gibt’s heute dicke Kohlscheiben, überbacken mit Hackfleisch und Mozzarella in einer cremigen Sauce. Zutaten für 2 Portionen: • 2 EL MUTTI Tomatenmark Intensität 4 • 2 dicke Kohlscheiben (Weißkohl oder Spitzkohl) • 300–350 g Hackfleisch • 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten • Salz & Pfeffer • 80 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella) Für die Sauce: • 2 EL MUTTI Tomatenmark Intensität 4 • 300 ml Sahne • 30 ml Sojasauce • 1 TL Speisestärke • Pfeffer 💡 Für dieses Rezept ganz klare Empfehlung von mir: das Tomatenmark von @Mutti Pomodoro in der Intensität 4. Das ist mit getrockneten Tomaten und bringt richtig intensiven Geschmack und ordentlich Umami mit 🤌🏼 Zubereitung: Die Kohlscheiben mit Tomatenmark bestreichen. Das Hackfleisch auf beide Scheiben verteilen und direkt auf dem Kohl flach drücken. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, darauf verteilen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen. Für die Sauce Sahne, Sojasauce, Speisestärke und Tomatenmark glatt verrühren und mit in die Auflaufform geben. Die Form abdecken und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend die Abdeckung entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Kohl weich und der Käse schön goldbraun ist 🤎 #EinfachMutti #MuttiPomodoro #ItalienischeTomaten #MUTTITomatenmark

Loredana

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Tuesday 22 September 2026 17:47:14 GMT