@calixto_serna: Mole coleto 🇲🇽🌶️ En San Cristóbal de las Casas, Chiapas, visité a Rocío Arellano para preparar uno de los grandes clásicos de la cocina coleta: el mole coleto. Una receta tradicional llena de sabor, preparada con la paciencia y el cariño que caracteriza la cocina de Rocío. Cocinar con ella fue conocer un poquito más de los sabores y las historias que hacen tan especial la gastronomía de San Cristóbal. ¡Una verdadera delicia! ¿Has probado el mole coleto? 📺▶️ El documental completo de mi viaje por Chiapas ya está en mi canal. No te lo pierdas. 📖 Si quieres tener estas y muchas más recetas de norte a sur de México, no te quedes sin el libro de Cocina Nómada, donde recopilamos recetas, historias y tradiciones de todo el país, ya disponible en cocinanomada.mx o en Amazon, tenemos envíos a todo el país y USA. Gracias a Rocío Arellano por abrirme las puertas de su cocina y compartir el fuego conmigo. #ComidaMexicana #Chiapas

miguelsalazar7588 :

Que delicia....!!!!!! Pero porque coleto....?

nelly :

yo soy de chiapas y se lo preparo a mi esposo que es guerrero y me dice eso no es mole 😭😭

Calixto Serna :

Se te antojó? El documental completo de Chiapas en mi canal de YouTube 🤤🇲🇽

Joel Vrea :

Eso no es un mole mole es un pipían , porque un mole nunca de los nunca se cuela por nada del mundo se cuela y sus ingredientes del mole la mayoría se Asan y no se frie en aceite o algunos ingredientes se doran .... en cambio un pipían si, se frie y se doran todos sus ingredientes....digan lo que digan esto es PIPÍAN , NO ES Y NUNCA SERA UN MOLE NO CONFUNDAN A LA GENTE POR FAVOR Y GRACIAS

MSItzel1 :

Que chingona gastronomía tenemos en México. 😍 Calixto ¿cuándo a la Huasteca Potosina?

user2666199223406 :

el mole no lleva tomate ni rojo ni verde

Nanne :

que ganas de probar un mole de verdad mexicano tradicional 😋

Eslin Ruiz :

amo la comida mexicana 🥰

Leticia López Medina :

K son las bolitas k le puso al último donde están los tomatillos y todo lo demás

Elena en su cocina 🌷🙏🏻 :

Se me hace agua la saliva uno de mis platos favoritos 🙏🏻🌷

Aprendiz_de_poeta :

Es fascinante ver la preparación, imagino que aún mejor sería degustarlo. 🤤😋😋😋

princesitapalacios2 :

Que de licisiosos

PateperroTV :

Brutal 🔥👌

Taridari :

se ve delicioso y mas sencillo de preparar[Cara muy sonriente]

Balam Eliseo Barron Ortiz :

Aún que no preguntaste si se me antojo

Ramy :

nora Rodriguez :

se antoja

Jessica Campos :

Se ve muy bueno 🤩

Snowbally gatito :

[C]🇲🇽 :

Se ve muy rico

Dayami :

se ve bueno

Guillermotenorio :

calidad de mole, 😍😍😍

May :

se antoja 👌😋😋

gladissol519 :

🌺meda mucho gusto que ya fuera AMI tierra mi vello Chiapas esta bonita su cultura su gastronomía y su gente va salir contentó de mi tierra chef Calixto lo amo es mi persona favorita

__nora7 :

Wow se mira delicioso 🤤