@archive.sqr: Replying to @atenaaaol egg tart recipe ^⁠_⁠^ measurements ✿ DOUGH: 150g flour 1 tbsp sugar pinch of salt 35g soft butter 65ml water (80g butter to fold) ✿ CUSTARD: 150ml milk + 200g heavy cream + 2g vanilla 4 egg yolks + 85g sugar + 1tbsp flour VERY IMPORTANT NOTE❗ I forgot to say in the the video but make sure to keep the dough cold. put the dough in the freezer before and after you pressed the dough into the muffin tin for at least 30 minutes اندازه ها: ⁦✿ برای خمیرش ۱۵۰ گرم آرد ۱ قاشق غذاخوری شکر یه نیشگون نمک ۳۵ گرم کره ۶۵ میلی لیتر آب ⁦✿ برای کاستارد: ۱۵۰ میلی لیتر شیر + ۲۰۰ گرم خانه + ۲ گرم وانیل ۴تا زرده تخم‌مرغ ۱ قاشق غذاخوری آرد ۸۵ گرم شکر نکته خیلی مهم❌ یارم رفت تو ویدیو بگم ولی حتما مطمئن باشید که خمیر تو طول درست کردن خنک بمونه بعد از اینکه خمیرو تو قالب فشار دادین حداقل برای تیم ساعت بذاریدش تو فریزر بعد بیارید بیرون و کاستاردو بریزید توش سوالی چیزی داشتین حتماً بپرسید ⁦(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)⁩ #eggtart

archive.sqr

Open In TikTok:

Region: IR

Tuesday 22 September 2026 18:36:07 GMT