@tereza6336: Этот ароматный и воздушный сливочный пирог с сочными сливами готовится очень просто и быстро. Ингредиенты * Куриные яйца — 3 шт. (комнатной температуры) * Сахар — 150 г (плюс немного для посыпки) * Ванильный сахар — 10 г (1 пакетик) или щепотка ванилина * Сливочное масло — 170 г (растопленное или мягкое) * Натуральный йогурт — 170 г * Пшеничная мука — 280 г * Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л. (около 10 г) * Сливы — 400–800 г (по вкусу) * * Пошаговое приготовление 1. Достаньте яйца и йогурт из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры. Духовку разогрейте до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом. 2. В глубокой миске соедините 3 яйца, 150 г сахара и ванильный сахар. Взбейте миксером до получения пышной, светлой и воздушной массы. 3. Влейте 170 г растопленного (но не горячего) сливочного масла и добавьте 170 г йогурта. Снова взбейте всё миксером на низкой скорости до однородности. 4. В отдельной посуде смешайте 280 г муки и 1.5 ч. л. разрыхлителя. Просейте сухую смесь к жидким компонентам. Аккуратно перемешайте лопаткой или миксером на минимальной скорости, чтобы получилось гладкое тесто средшей густоты. 5. Сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. 6. Добавьте часть нарезанных слив прямо в тесто и аккуратно перемешайте. Переложите тесто в подготовленную форму. Сверху выложите оставшиеся половинки слив срезом вверх (или кожицей вверх, если хотите, чтобы они пустили больше сока в мякиш). 7. Отправьте пирог в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте примерно 40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра пирога. Приятного аппетита!❤️#карусель #выпечка #сливовыйпирог
