@lesrecosdelio: 🍜 Des nouilles comme ça, t’en vois pas tous les jours… À Bruxelles, Alley Mian est le genre d’adresse qui ne se contente pas de te servir un plat : ici, les nouilles sont préparées et tirées à la main juste devant toi. Et quand tu vois ces énormes nouilles larges prendre forme sous tes yeux, tu comprends vite ce qui rend l’expérience aussi particulière. Une fois dans le bol, c’est à toi de jouer : tu les découpes directement au ciseau pour pouvoir les manger. 👀 Entre les entrées à partager, les dan dan façon Sichuan et la soupe accompagnée de leur côte de bœuf braisée ultra fondante, on a clairement trouvé de quoi se régaler. Et le petit bonus : l’adresse a déjà décroché un Bib Gourmand du Guide Michelin. Bref, si tu aimes les adresses qui sortent de l’ordinaire, celle-ci mérite clairement une place sur ta liste. Tu connaissais ce concept de nouilles à découper soi-même ? 🍜 📍 Rue de l’Écuyer 45, 1000 Bruxelles 📞 +32 488 60 48 33 🌐 @alley_mian 👉Abonne-toi. Chaque semaine, on te fait découvrir une nouvelle adresse.

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Wednesday 23 September 2026 11:05:05 GMT