@thomas.kocht: Französische Zwiebelsuppe 🧅 - herzhaft, würzig und perfekt für kalte Tage. Langsam karamellisierte Zwiebeln, Weißwein, kräftige Brühe und zum Schluss knuspriges Baguette mit geschmolzenem Gruyère. Zutaten für ca. 6 Portionen: * 30 g Butter * 1,5 kg Zwiebeln * Salz * 1 EL Mehl * 200 ml trockener Weißwein * 1,5 l Rinderbrühe * 2 Zweige Thymian * 2 Lorbeerblätter * Pfeffer Zum Überbacken: * Baguette * etwas Olivenöl * ca. 120 g Gruyère oder Comté Zubereitung: Zwiebeln in Butter langsam goldbraun karamellisieren. Mehl kurz mit anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und reduzieren lassen. Brühe, Thymian und Lorbeer dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Baguette in Olivenöl anrösten. Suppe in ofenfeste Schalen füllen, Brot und Käse daraufgeben und goldbraun gratinieren. Speichern und unbedingt ausprobieren. #zwiebelsuppe #suppe #rezepte #einfacherezepte

Thomas kocht
Thomas kocht
Open In TikTok:
Region: DE
Wednesday 23 September 2026 12:15:02 GMT
85407
3064
71
478

Music

Download

Comments

bmyw77
Katherine :
I wonder what skill you want to master 🤝
2026-09-23 15:12:11
0
robertgreulich8
Robert Greulich :
gehört mit zu meinen lieblings Suppen
2026-09-23 13:04:05
7
uservbnmkhfd
. :
Zwiebelsuppe ist mein liebling suppe.
2026-09-23 14:00:25
49
mdawari
mdawari :
Endlich! Er sagt "ein Stück" Butter und nicht "eine Flocke". [Beten]
2026-09-23 16:54:38
4
blwasser2
Bebi3165🐇 :
Oh man, sieht die Suppi gut aus!😘👌🧅🥣🧀
2026-09-23 16:16:24
5
lucaaa.bsc
Luca :
Hab keine zwiebeln, was kann ich stattdessen nehmen?
2026-09-23 18:50:02
1
brigittehhilpert70
Einfach Ich :
Oh lecker das hatte ich schon lange nicht mehr ...😋
2026-09-23 17:36:59
4
jaykay1st
Jay :
Sind Gemüsezwiebeln nicht zu mild?
2026-09-23 17:14:51
0
sandorgamer
Sandor :
wie viel Zucker dazu ?
2026-09-23 15:33:50
1
danielausdemvogtland
danielausdemvogtland :
Danke für den Vorschlag meine Frage jetzt ernst gemeint. Wo gibt es die Löwen Kopf Terrine
2026-09-23 15:15:44
1
ankeberkenhaus
Anke Nur der FCB :
Was kann man anstatt des Weißwein nehmen?
2026-09-23 16:19:21
0
undine.almani
Undine Almani :
Man kann auch den Käse direkt auf die Brote legen in der Pfanne. Der schmilzt dann, spart Energie und geht schnell.
2026-09-23 15:19:28
1
andreakotonski
Andrea Kotonski :
Machst du keinen Zucker zum Karamellisieren zu den Zwiebeln? So kenne ich es 😉 Ansonsten mach ich dir ganz genauso. 😁
2026-09-23 15:18:29
1
brod.und.brtchne
Brojeggd Brod und Brötchne :
Kann man die Zwiebeln auch durch 2 Pfund Butterschmalz ersetzen?
2026-09-23 16:21:41
0
qealchemist
EsoterikerQuerdenkerAlchemist :
Da fehlt doch Estragon?
2026-09-23 13:49:43
0
capriciadelsole
Capricia DelSolek :
Kann man den Weißwein ersetzen?
2026-09-23 14:26:06
0
olli.von.der.peen
Olli von der Peene :
Sind mir zu wenig Zwiebeln[Großes LOL]
2026-09-23 13:39:39
0
frenzy4350
Frenzy :
Was ist daran so französisch? Ich mach die Zwiebel Suppe auch so.
2026-09-23 13:13:36
0
fremder323
Fremder :
Lecker
2026-09-23 15:00:16
3
roswithagaisch
Roswitha Gaisch :
habe sehr gern
2026-09-23 18:32:14
1
marcus.schneidber
Marcus Schneidberger :
ich verbrenn mir immer den Gaumen [Lachen genehmigt]
2026-09-23 19:08:18
1
poor.little.fool
the#wanderer :
😂😂😂der ungarische koch macht Rostzwiebeln und mit Brühe aufgießen 🥶🥶🥶
2026-09-23 18:40:26
1
melchi5046
Mel :
Ich liebe Zwiebelsuppe, leider ist es ein ziemlicher Plackerei, bis die Zwiebel caramelfarbig geröstet sind
2026-09-23 18:24:13
1
thomasfrese699
Thomas :
Genau so wird sie gemacht 👍👍👍
2026-09-23 14:26:13
1
peterberger43
Peter :
Man röstet ohne Öl, du brätst, außerdem kann man nicht aus Bequemlichkeit Gemüsezwiebeln nehmen, verschiedene Zwiebeln haben unterschiedlichen Geschmack.
2026-09-23 16:56:49
0
To see more videos from user @thomas.kocht, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About