рецепт оладушек:
Кефир (жирность 2,5% или 3,2%) — 250 мл
Мука пшеничная — 240–250 г (около 1,5 стаканов)
Яйцо — 1 шт.Сахар — 1–2 ст. л. (не добавляйте больше, иначе оладьи опадут)
Сода — 0,5 ч.
л.Соль — 1 щепоткаРастительное масло — для жарки👩🍳 Пошаговое приготовлениеПодогрейте кефир. Он должен быть ощутимо теплым (около 35–40 °C), но не горячим, чтобы яйцо не свернулось. Тёплая кислой среда лучше активирует соду.Смешайте базу. В глубокой миске венчиком взболтайте яйцо, сахар и соль. Влейте теплый кефир и хорошо перемешайте.Всыпьте муку. Просейте муку в миску и замесите однородное тесто без комочков. По консистенции оно должно быть густым, как хорошая жирная сметана, и тяжело сползать с ложки.Добавьте соду. Всыпьте соду в самом конце в готовое густое тесто и быстро перемешайте. Оставьте тесто «отдохнуть» на 10–15 минут при комнатной температуре. На поверхности появятся пузырьки. Важно: после этого тесто больше не перемешивайте!Пожарьте оладьи. Налейте на сковороду растительное масло и хорошо его разогрейте. Аккуратно берите ложкой тесто с края миски и выкладывайте на сковороду. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Подавайте горячие оладьи со сметаной, медом или любимым вареньем.
2026-09-23 13:00:58
1
:
punto
2026-09-23 16:46:17
0
david-kld1 :
Real
2026-09-23 13:51:16
1
red :
2026-09-23 16:03:45
0
emmy?? :
it’s so pretty
2026-09-23 12:34:10
0
dedannnnnnnn :
2026-09-23 12:34:47
0
𝙆𝙪𝙧𝙤𝙨𝙖𝙬𝙖𓂀 :
real
2026-09-23 13:13:21
1
maycol :
real
2026-09-23 14:44:28
0
cipcip :
real
2026-09-23 12:54:39
0
Eli :
hi
2026-09-23 12:34:22
0
🇵🇰قاسم :
wah
2026-09-23 13:13:28
0
mwiso :
Это я настраиваю рекомендации, можете копировать мой коментарии и вставлять на понравившихся видео
2026-09-23 15:02:04
0
Krisztian :
2026-09-23 15:12:57
0
:
🌷
2026-09-23 15:26:53
0
Øway💥 :
,
2026-09-23 15:10:18
0
Muhammed :
🔋🔋🔋
2026-09-23 12:33:33
0
To see more videos from user @cezaaarian, please go to the Tikwm
homepage.