@swiss.fitcook: POULET COCOCHUJANG 🌶️🥥 👨‍🍳 Préparation (pour 2 portions) ⏱ Prépa : 10 min | Cuisson : 20 min 1️⃣ Le poulet Assaisonne 350 g de hauts de cuisse désossés sans peau avec ail en poudre, oignon en poudre, paprika fumé, chili en poudre et sel. Saisis dans une poêle bien chaude avec un spray d’huile d’olive jusqu’à belle coloration. Réserve. 2️⃣ La base Dans la même poêle, fais revenir 1 petite échalote avec 1-2 gousses d’ail. Ajoute 17 g de gochujang et 10 g de concentré de tomate, laisse cuire ~1 min. 3️⃣ La sauce Verse 170 ml de lait de coco light, ajoute un peu de citronnelle et 1-2 feuilles de combava. Remets le poulet dans la sauce, couvre et laisse mijoter ~10 min à feu doux. 4️⃣ Finition Ajoute 15 ml de sauce soja en fin de cuisson. 👉 Pour une sauce bien lisse, mixe-la rapidement avant de servir. Avec du riz et des pak choi rôtis, c’est nickel. 📊 Valeurs nutritionnelles (par portion, hors accompagnement) ⚡375 kcal | 🥩 35P | 🥔 10G | 🥑 21L Merci à @Shopify que j’utilise pour mon site swissfitcook.com, où je centralise mes recettes, mon livre et mon merchandising. Sidekick, leur assistant IA, m’aide notamment à mettre en page mes recettes et à rédiger mes descriptions produits, ça me fait gagner un temps fou 💪🏻 BON APP’ les Lukum 😌🔥 #ad #shopifypartner

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Wednesday 23 September 2026 13:17:59 GMT