@ffozz4343: طبخ#كعكة _#التمر _#اكسبلوررررر _#اكسبلور_explore _#الشعب_الصيني_ماله_حل كعكة التمر والمكسرات: المكونات: 500 غرام من التمر المقشر، يمكن استخدام التمر المفرغ من الهواء ¾ كوب من الجوز الذي تفضلينه (استخدمت الجوز)، مفروم ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو كوب من بذور السمسم المحمصة ½ كوب من زبدة الفول السوداني، يفضل استخدام زبدة الفول السوداني 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة فستق أو مكسرات مفرومة، للتزيين طريقة التحضير: 1. إذا كنتِ تستخدمين التمر الكامل، اطحنيه في الخلاط استخدمي محضرة الطعام لهرس المكونات (يمكنكِ أيضًا طحن المكسرات والكاكاو بها) واخلطيها مع التمر المطحون والكاكاو حتى تحصلي على كتلة متجانسة. إذا كنتِ تستخدمين التمر في جهاز تفريغ الهواء، فما عليكِ سوى وضع الكاكاو والمكسرات المفرومة. 2. قسّمي العجينة إلى كرات متساوية (حوالي 30 غرامًا لكل كرة) ودحرجيها في السمسم المحمص. 3. باستخدام مقبض ملعقة خشبية، اصنعي حفرة عميقة في وسط كل كرة. املئيها بزبدة الفول السوداني حتى حوالي ثلثي ارتفاعها. 4. قطّعي الشوكولاتة وذوّبيها في الميكروويف (على دفعات قصيرة) أو على كعكة آن ماري. اسكبي طبقة رقيقة من الشوكولاتة فوق زبدة الفول السوداني. 5. انثري الفستق الحلبي المفروم أو المكسرات، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة. منقول