@fotooh20: سيرابى با نخود وكندم! يه غذاى سنتى و جون دار اكه از طرفداراى سيرابى هستى، اين مدل رو حتماً امتحان كن! تركيب سيرابى، نخود وگندم با عطر پیاز، سير و نعناع يه غداى خوش طعم دلچسب مى سازه كه حسابى جاافتاده ولعاب دار ميشه• مواد لازم: سيرابى أا نصف ليوان كندم • اليوان نخود ٢ عدد پياز ٢ حبه سير ٥ نمك فلفل سياه * نعناع زرد جوبه • كمى روغن طرز تهيه: سیرابى رو خوب تميز وشسته، داخل قابلمه میذاريم و با آب اجازه میديم كمى بجوشه. بعد دوباره خوب مى شوريم و خردش مى كنيم. پيازها رو خلالى خرد كرده و باكمى روغن تفت مرديم. سير رندهشده و ادويه ها رو اضافه مى كنيم و كمى تفت مى ديم تا عطرشون آزاد بشه. حالا نخود از قبل پخته شده، گندم و سيرابى رو اضافه مى كنيم. آب مى ريزيم و اجازه مى ديم با حرارت ملايم كاملاً بپزه و خوب جا بيفته. ® #پشتون_تاجیک_هزاره_ازبک_زنده_باد🇦🇫 #ایران #آلمان #افغانستان🇦🇫 #هزاره_پشتو_ازبک_افغان_هم_وطن