@anonymus3290: 🥟 Pelmeni – hausgemacht wie bei Oma 🤎 Saftig gefüllt, weich im Teig und perfekt mit Butter & Schmand. 😍 Teig: 250 ml warmes Wasser 1 Ei + 1 Eigelb 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz 600–650 g Mehl Alles zu einem elastischen Teig kneten und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Füllung: 700 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Petersilie Salz & Pfeffer 1 EL Mayonnaise Teig ca. 2 mm dünn ausrollen, Kreise ausstechen, füllen und gut verschließen. In kochendem Salzwasser garen und nach dem Aufsteigen noch etwa 4–5 Minuten ziehen lassen. Mit Butter, Schmand oder etwas Zitrone servieren. 🤤 📌 Speichern & nachmachen! Hashtags: #Pelmeni #PelmeniRezept #RussischeKüche #Hausmannskost #Familienrezept
Bei uns in Sibirien isst man Pelmeni mit dem Löffel – niemals mit der Gabel! 😂🥟
Die Gabel bleibt schön liegen, der Löffel wird vollgemacht: Pelmeni, Brühe, ordentlich Schmand drauf – und ab in den Mund! 😂
Wer Pelmeni mit der Gabel isst, hat eindeutig noch eine sibirische Schulung nötig! 😂🇷🇺