Синнабоны -рецепт Для теста смешайте 250 мл теплого молока, 8 г сухих дрожжей и 1 столовую ложку сахара, оставьте на 10 минут до появления пены. В отдельной миске взбейте 2 яйца с оставшимся сахаром (всего нужно 80 г) и половиной чайной ложки соли, добавьте 80 г растопленного сливочного масла и подошедшие дрожжи. Постепенно всыпьте 500–550 г муки, замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте под полотенцем на 1 час. Когда тесто поднимется, раскатайте его в прямоугольник толщиной 5 мм, смажьте 70 г мягкого сливочного масла и посыпьте смесью из 150 г сахара и 2–3 столовых ложек корицы. Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте ниткой или ножом на 10–12 булочек. Выложите их в форму, дайте постоять 20 минут, а затем выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20–25 минут. Пока булочки пекутся, приготовьте глазурь: тщательно смешайте 150 г сливочного сыра, 40 г мягкого сливочного масла и 100 г сахарной пудры. Смажьте получившимся кремом горячие булочки сразу после того, как достанете их из духовки.#recommendations #готовка #синнабоны #рецепт #cooking - @mjmjf41