@dertippgeber_official: 🍝 Cremige Rigatoni mit Hackfleisch, Tomatenpesto & Käse 🤤 Ein richtig einfaches Gericht, super cremig, würzig und perfekt, wenn es schnell gehen soll. 🔥 Zutaten für 2 Personen: 200 g Rinderhackfleisch 270 g Rigatoni 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ca. 10 g Basilikum & Oregano 150 g Kochsahne 25 g Tomatenpesto 40 g geriebener Hartkäse ca. 6 g Hühnerbrühe 500 ml heißes Wasser 1 EL Öl Salz & Pfeffer Zutaten für 4 Personen: 400 g Rinderhackfleisch 500 g Rigatoni 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ca. 10 g Basilikum & Oregano 300 g Kochsahne 50 g Tomatenpesto 80 g geriebener Hartkäse ca. 12 g Hühnerbrühe 1 Liter heißes Wasser 2 EL Öl Salz & Pfeffer Zubereitung: 1️⃣ Zwiebeln fein würfeln, Oregano hacken und Knoblauch schälen. 2️⃣ Öl in einem großen Topf erhitzen. Knoblauch hineinpressen und zusammen mit Hackfleisch und Zwiebeln etwa 2–3 Minuten kräftig anbraten. Das Hackfleisch dabei gut zerkleinern. 3️⃣ Kochsahne und heißes Wasser dazugeben. Hühnerbrühe und etwas Oregano unterrühren. 4️⃣ Rigatoni direkt mit in den Topf geben, alles einmal aufkochen und anschließend mit Deckel etwa 11–13 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln bissfest sind. Zwischendurch immer wieder umrühren. 5️⃣ Tomatenpesto unterrühren. Danach die Hälfte des geriebenen Käses dazugeben und alles vermengen, bis es schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6️⃣ Auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum und dem restlichen Käse toppen. 🍝🧀 Speichern, nachkochen und schmecken lassen! 😍🔥

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Wednesday 23 September 2026 16:28:04 GMT