Romario_neideal :
🥧 ПП‑шарлотка без муки и сахара
Ингредиенты:
яблоки сочные — 500 г;
мягкий творог — 300 г;
греческий йогурт — 150 г;
яйцо куриное — 2 шт.;
соль — щепотка;
сахарозаменитель — по вкусу;
корица — щепотка;
сода — щепотка;
кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими слайсами (можно овощечисткой).
Смешать мягкий творог, греческий йогурт, яйца, соль, сахарозаменитель, корицу, соду и кукурузный крахмал — взбить до однородной массы.
Соединить яблочные слайсы с творожной смесью так, чтобы каждый ломтик был покрыт — аккуратно перемешать.
Форму застелить силиконизированным пергаментом, выложить массу, заполняя примерно на ⅔ (шарлотка хорошо поднимается).
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 25–35 минут (ориентируясь на особенности своей духовки).
Готовность определить по золотистому верху и сухой шпажке.
КБЖУ на 100 г: ≈ 112ккал / белки 7,9 г / жиры 4,1 г / углеводы 12,2 г.
2026-09-23 16:36:55