@recettesimplefacile: tarte aux pommes et amandes ​Ingrédients ​Pâte sablée : ​125 g de farine ​50 g de sucre glace ​15 g de poudre d'amande ​75 g de beurre mou ​1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille) ​1 pincée de fleur de sel ​1 jaune d'œuf ​Crème d'amande : ​70 g de beurre mou ​70 g de sucre ​70 g de poudre d'amande ​2 œufs ​Un filet de sirop d'amande ou de noisette (facultatif) ​Garniture & Finition : ​3 pommes ​Amandes effilées ​Confiture d'abricot (pour le napping) ​Préparation ​La pâte sablée : ​Dans un récipient, mélange la farine, le sucre glace, la poudre d'amande, la vanille et la pincée de sel. ​Ajoute le beurre mou et le jaune d'œuf, puis ramasse le tout à la main pour former une boule homogène. ​Étale la pâte sur du papier cuisson légèrement fariné, puis fonce un moule à tarte. ​La crème d'amande : ​Dans un bol, mélange le beurre mou, le sucre, la poudre d'amande, les 2 œufs et un filet de sirop. ​Fouette jusqu'à obtenir une texture lisse et creamy. ​Étale la crème uniformément sur le fond de pâte sablée. ​Le montage : ​Épluche les 3 pommes, coupe-les en deux puis tranche-les finement. ​Disposition : Place les demi-pommes tranchées sur la crème d'amande. ​Comble les espaces vides avec des amandes effilées. ​La cuisson : ​Enfourne à 180 °C pendant 45 minutes. ​Finition : ​À la sortie du four, badigeonne le dessus de la tarte avec un peu de confiture d'abricot pour la faire briller. #recette #recettefacile #recettestiktok #tarteauxpommes #gourmandise

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Wednesday 23 September 2026 17:57:58 GMT