NDAO TRAITEUR 🥗🍅🥗 :
Le tacos désigne deux spécialités culinaires différentes selon la région :
Le taco mexicain (traditionnel) : Une tortilla souple en maïs ou en blé, généralement petite, pliée en deux et garnie d'une viande (pastor, asada, poulet), accompagnée de coriandre fraîche, d'oignons hachés, de citron vert et de sauce piquante (salsa).
Le tacos français (ou "tacos lyonnais") : Une grande tortilla de blé rectangulaire garnie de viandes au choix (poulet, cordon bleu, viande hachée), de frites (à l'intérieur du sandwich) et d'une sauce fromagère chaude. Le tout est replié puis grillé dans une presse à panini.
Bien qu'ils partagent un nom similaire, le taco mexicain est un plat traditionnel léger consommé à la main, tandis que le tacos français est une création de street-food moderne, copieuse et compacte.
2026-09-24 14:47:14