@borneocolombia: 🍚 ARROZ CRIOLLO CON LA MOZA BORNEO Ingredientes para 4 porciones: •500 g de arroz blanco cocido y frío • 350 g de chicharrón de cerdo en cubos • 1 cucharadita de La Moza BORNEO • 100 g de cebolla blanca picada •2 dientes de ajo finamente picados •150 g de tomate picado •80 g de cebolla larga picada • 80 g de pimentón rojo picado • 100 g de maíz tierno •½ cucharadita de comino • Cilantro fresco al gusto • 1 aguacate •Arepas para acompañar. Preparación: 1. Pon el chicharrón en un sartén frío y cocina a fuego medio hasta que quede bien dorado y suelte su grasa. Retíralo y reserva la grasa en el sartén. 2. Sobre esa misma grasa agrega la cebolla, el ajo, el tomate, la cebolla larga y el pimentón. Sofríe hasta formar un guiso. 3. Agrega el maíz, el comino y La Moza BORNEO. Mezcla bien para integrar todos los sabores. 4. Incorpora el arroz frío y saltea durante unos minutos hasta que tome todo el sabor y el color del guiso. 5. Regresa el chicharrón al sartén y mezcla suavemente. 6. Sirve con cilantro fresco, aguacate y una buena arepa. 🔥 El secreto: no botes la grasa del chicharrón. Ahí se cocina el guiso y se concentra todo el sabor. Sabe bien. Sabe a BORNEO.