@masakbarengbundarumahan: Ini dia resep yang kamu cari Pempek Palembang yang dibuat pakai biang tepung beras @Rose Brand dan cocok buat jadi ide jualan. Tetap lembut dan kenyal walau udah dingin. . Pempek Sepeda By: Masak Bareng Bundarumahan . Bahan biang: 250gr tepung beras ROSE BRAND 250gr tepung terigu 1400ml air 100ml minyak goreng . Adonan utama: 500gr ikan giling gabus 500ml air es 60gr garam 30gr MSG A Satu ROSE BRAND 1 kg tepung tapioka Pak Tani Gunung . . Cara membuat : ☘️ pertama ➡️ campur dulu ikan yang setengah beku dengan air es, kalau udah menjadi bubur baru tambahkan garam dan juga MSG lalu mixer sampai mengental. Masukan Freezer. ☘️ untuk bahan biang ➡️ campur dulu tepung beras, tepung terigu dan air. Aduk hingga tidak ada yg bergerindil baru masukan minyak. Masak di atas api kompor dg diaduk dan jadi kental tapi tidak terlalu kalis. Matikan api. Biarkan dingin. ☘️ kalau biang sudah dingin campur dg sebagian adonan ikan, mixer cepat. Tambahkan lagi sisa adonan ikan, mixer lagi sampai semua menyatu. Matikan mixer ☘️ masukan tepung tapioka secara bertahap, aduk menggunakan spatula saja. Jika semua sudah menyatu bisa dibentuk menjadi pempek yang diinginkan. ☘️ rebus sampai matang, angkat tiriskan, nikmati dengan kuah cuko kental. . #pempek #pempeksepeda #ResepPraktisROSEBRAND #KreasiTapiokaTani #palembang

Eva Susanti Roni

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 23 September 2026 23:47:25 GMT