@hnkntv1337: 🥞 ИДЕАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (как в детстве) Ингредиенты: • Молоко — 500 мл • Яйца — 2 шт. • Мука — 200 г • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. (в тесто) • Сливочное масло — для смазывания Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью. 2. Влить половину молока, перемешать. 3. Просеять муку, размешать до однородности (венчиком или миксером). 4. Влить остальное молоко и растительное масло. Тесто должно быть жидким, как кефир. 5. Дать тесту постоять 15–20 минут. 6. Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. 7. Горячие блины смазывать сливочным маслом. Совет: Если тесто рвется, добавьте 1 ст. л. муки. Если блины толстые — разбавьте молоком. Сохраняй, чтобы не потерять!