@marcorufinichef: Oggi facciamo i savoiardi artigianali, soffici e perfetti da inzuppare o per un tiramisù artigianale! SAVOIARDI 3 uova 40 gr zucchero semolato 60 gr zucchero semolato 100 gr farina 00 25 gr fecola zucchero semolato e zucchero a velo q.b.(per spolverare) PROCEDIMENTO Separate i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con 40 g zucchero e gli albumi con 60 g di zucchero. Ai tuorli montati aggiungete alternando gli albumi montati e le polveri setacciate. Con una sac a poche create i savoiardi. Cospargete di zucchero semolato e poi di zucchero a velo e cuocete i savoiardi in forno statico a 200° per 14 minuti circa. 📍 @casalerufini, Gallicano Nel Lazio (RM) 📞 Info e prenotazioni: 0695469591 🎥 @atera.agency #chefrufini #savoiardi

Marco Rufini
Marco Rufini
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Wednesday 30 September 2026 10:00:00 GMT
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Comments

paolaleggeri4
Paola💋 :
quanti ne vengono con queste dosi?
2026-10-01 17:26:30
1
shedir51
shedir :
Proverò perché sono stufa di comprarli😳
2026-09-30 11:00:45
17
an__na52
anna :
2026-10-01 23:21:03
0
mariotitti0
Titti de Mario :
li facevo quando avevo i figli piccoli le uova devono essere veramente fresche di Gallina no di frigo😡
2026-09-30 17:37:31
0
fra641212
Francesco :
Quindi se non ho ste macchine non posso farlo . Invece devi permettere a chi mi ha macchinari di farli comunque
2026-09-30 12:18:14
0
poldo1242
poldo1242 :
il tiramisù lo preferisco con i pavesini
2026-10-01 11:06:43
2
user3875939570400
user3875939570400 :
da provare grazie buona serata👍💯👏❤️
2026-09-30 15:26:01
1
elrathiakingi
Elrathia Kingi :
io sapevo che andava messa l'ammoniaca per fare i savoiardi
2026-09-30 11:41:40
1
igorsperonello
igor :
ricetta tiramisù
2026-09-30 14:55:02
2
terry575757
Teresa Micozzi :
bravissimo complimenti ma ke bontà
2026-10-01 03:23:13
1
paola75.0
Paola75.0 :
Ho fatto un corso di pasticceria ed è una delle cose che ho imparato bene!
2026-09-30 18:47:03
2
annemariegiroud
Anne-Marie Giroud :
Avec grand plaisir, le tiramisu 👍
2026-09-30 11:17:09
1
user9144174847786
user9144174847786 :
sei un omo bravisimo o fatto tante cosi che o visto a voi grazie
2026-09-30 13:09:34
1
roby06026
roby :
Grazie Marco Chef 💯👏🏻💯👏🏻💯👏🏻💯👏🏻💯💯👏🏻💯👏🏻👏🏻💯💯👏🏻💖💖💖💖💖
2026-10-01 09:20:29
1
mariapistone3
Maria Pistone :
ottima ricetta complimenti
2026-09-30 15:10:19
2
amarodelcapo4
Amaro del capo :
tiramisu grazie
2026-09-30 17:57:58
0
paolaleggeri4
Paola💋 :
tiramisù
2026-10-01 17:23:06
0
roby06026
roby :
Bravissimo
2026-10-01 09:20:45
1
francescogirasol4
Francesco Girasol427 :
sei un grande[Trofeo]
2026-10-01 20:28:42
0
wallylombardi
aria :
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
2026-10-01 15:58:15
0
user91239077297932
carmen :
bravo
2026-10-01 18:45:48
0
ballaconme.8899
ballaconme.8899 :
grande maestro..grazie
2026-10-01 18:22:37
0
aleeessandro7
alessandroo🥀 :
2026-10-01 17:28:24
0
millysmom7
Millysmom :
Si, per piacere la ricetta de la tiramisu!!!
2026-10-01 19:27:45
0
valerio.favaro8
Valerio Favaro :
tiramisù?
2026-09-30 10:53:30
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