@gakbosendiet: DAY - 215 | Menu diet rumahan SOTO MEDAN Bumbu halus : * 15 bawang merah * 6 bawang putih * 3 cm lengkuas * 1 sdm ketumbar * 4 cm kunyit * 3 cm jahe * 5 bh kemiri * 1 sdt jinten > sangrai dulu semua bahan lalu dihaluskan dengan air Bumbu aromatik : * 1 serai geprek * 2 lbr daun salam * 2 lbr daun jeruk * 5 cm kayu manis * Kapulaga dan bunga lawang Bahan lain : * 1 ltr air * 500 gr ayam * Garam, kaldu dan lada sesuaikan * 500 ml santan cair * 2 btg daun bawang iris Pelengkap : * toge rebus * Bawang goreng * Seledri * Sambal ijo * Jeruk nipis * Perkedel (lihat resep di day 214) #resepsimpel #menudiet #gakbosendiet #Resepsatset #sotomedan