@lieblingkitchen: Knusprige Reispapier-Börek-Schnecken Das ist die perfekte glutenfreie Alternative zum türkischen Klassiker 🥰 🤎 Zutaten für 9 Stück 350 g Hackfleisch 1 Zwiebel & 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt) 150 g Käse (gerieben) 18 Blätter Reispapier 150 ml Milch + 1 Ei Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Wasser 🤎 Zubereitung Hackfleisch mit etwas Wasser in einer Pfanne vorgaren. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, krümelig anbraten und kräftig würzen. Abkühlen lassen. Milch und Ei verquirlen. Jeweils zwei Blätter Reispapier kurz hineintauchen, bis sie biegsam sind. Hackfleisch und Käse als Streifen auf die zwei Reispapiere geben. Aufrollen und zu einer Schnecke eindrehen. Auf ein Backblech legen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten knusprig backen.

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Thursday 24 September 2026 12:37:21 GMT