@_kamune_: 🌯 Gesund & High Protein Lebanese Chicken Fajita aus dem Ofen 🇱🇧 1. Alles direkt auf das Backblech: • 1 kg Hähnchenbrust, in Streifen • 3 Paprika (rot, gelb & grün), in Streifen • 2 Zwiebeln, in Streifen • 250 g Champignons, in Scheiben • 1 EL Olivenöl • 1 EL Essig • 2–4 gepresste Knoblauchzehen • Saft einer halben Zitrone Dazu die Gewürze: • 1 gehäufter TL Kreuzkümmel • 1 TL Thymian • 1 TL Oregano • 1 TL Paprika edelsüß • ¾ TL Koriander • ¾ TL Pfeffer • ½ TL Kardamom • ½ TL Curry • 1½ TL Salz • Chili nach Geschmack Alles mit den Händen direkt auf dem Blech vermengen und ab in den Ofen bei 200 °C Umluft für ca. 20 Min. Danach: • 100 g Mais • 150 g geriebener Light-Mozzarella darüberstreuen und weitere 3–5 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen und das Hähnchen vollständig durchgegart ist. 🤤 🥑 Avocado-Knoblauch-Creme: • 1 reife Avocado • 250 g Skyr natur • 2 Knoblauchzehen • Saft einer halben Zitrone • ½ TL Salz • 2–3 EL Wasser nach Bedarf Einfach alles im Mixer cremig pürieren. Optional könnt ihr noch 1 TL Mayo dazugeben. Am besten schmeckt die Creme, wenn ihr sie mindestens 20–30 Min. im Kühlschrank ziehen lasst. 😍 Zum Servieren: • Libanesisches Fladenbrot oder Vollkorn-Wraps Brot mit der Avocado-Creme bestreichen, die Fajita-Füllung daraufgeben und zusammenklappen. Optional noch kurz in der Pfanne oder im Kontaktgrill anrösten. 🌯🔥 Und zum Schluss mir ein Bild von eurer Kreation schicken!! 🤭😍

KAMUNE

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Thursday 24 September 2026 13:57:46 GMT