@kuhnya.vdvoem: Нежные фрикадельки с картошкой в томатно-сливочном соусе Сохраняй, делись с друзьями и подписывайся — у нас много простых, быстрых и вкусных рецептов ♥️ Ингредиенты на 3–4 порции: • фарш — 500 г • картофель — 5–6 шт. • лук — 2 шт. • чеснок — 2 зубчика • томатная паста — 1 ст. л. • сливки 10–20% — 150 мл • вода — 250–300 мл • сыр — 80–100 г • растительное масло — для жарки • паприка — 1 ч. л. • соль, чёрный перец — по вкусу • свежая зелень — для подачи ✅ Как готовить: 1) К фаршу добавляем мелко нарезанную луковицу, соль и чёрный перец. Хорошо перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки. 2) На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем фрикадельки со всех сторон до румяной корочки. Перекладываем на тарелку. 3) В той же сковороде обжариваем вторую нарезанную луковицу до мягкости. Добавляем измельчённый чеснок. 4) Выкладываем нарезанный картофель и обжариваем всё вместе ещё несколько минут. 5) Возвращаем фрикадельки в сковороду, добавляем томатную пасту, паприку, соль и перец по вкусу. 6) Вливаем воду, перемешиваем и доводим до кипения. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15–20 минут, до готовности картофеля и фрикаделек. 7) Убавляем огонь до минимума, вливаем сливки и аккуратно перемешиваем. Прогреваем ещё 2–3 минуты, не допуская бурного кипения. 8) Посыпаем тёртым сыром, накрываем крышкой и даём ему расплавиться. Перед подачей добавляем свежую зелень. Получается полноценный ужин в одной сковороде: сочные фрикадельки, нежная картошечка и густой томатно-сливочный соус! 😍 💡 Советы: • Фрикадельки достаточно слегка подрумянить — до полной готовности они дойдут во время тушения. • Картофель нарезайте небольшими кусочками одинакового размера, чтобы он приготовился равномерно. • После добавления сливок не доводите соус до сильного кипения, чтобы он сохранил нежную текстуру. #фрикадельки #картошкасфаршем #ужинводнойсковороде #быстрыйужин #простыерецепты

Кухня вдвоем | быстрые рецепты

Open In TikTok:

Region: NL

Thursday 24 September 2026 14:25:52 GMT