مشلتت بالجبن 🧀 إذا كنتم تحبون المشلتت، جربوا مشلتت بالجبن بهذه الطريقة. طبقات شهية مع الجبن الكريمي… والنتيجة لذيذة جدًا! 📌 المكونات: • ٥٠٠ غرام دقيق أبيض متعدد الاستخدامات (حوالي ٤ أكواب) • ½ ملعقة صغيرة ملح • ¼ ملعقة صغيرة سكر • ¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية • ١ بيضة • ٢٤٠ مل ماء (١ كوب) • ٢٢٥ غرام زبدة طرية (حوالي كوب + ملعقة كبيرة) • ١ ملعقة كبيرة جبن كريمي لكل قطعة • عسل للتقديم، حسب الرغبة 👩‍🍳 طريقة التحضير: ١. نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء، ونخلط المكونات الجافة. ٢. نضيف البيضة، ثم نضيف الماء تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتوسطة القوام. ٣. نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ١٠ دقائق. ٤. نقسم العجينة إلى ٨ قطع، ونضعها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. ٥. نفرد كل قطعة حتى تصبح رقيقة، ثم ندهنها بالزبدة الطرية. ٦. نطوي العجينة مع إضافة القليل من الزبدة بين الطبقات. ٧. نضع ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي في المنتصف، ثم نغلق الأطراف حول الحشوة. ٨. نرتب القطع في صينية الخَبز، ثم نبلل اليدين بالقليل من الماء ونضغط على العجينة برفق. ٩. نخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٥٠ درجة مئوية (٤٨٠ فهرنهايت) لمدة ٥ دقائق باستخدام الحرارة السفلية، ثم نحمر الوجه باستخدام الحرارة العلوية. ١٠. نقدمها كما هي أو مع القليل من العسل. 💾 احفظوا الوصفة لتجربتها لاحقًا. 💬 هل تفضلونها بالجبن الكريمي أم بحشوة أخرى؟ 📌 تابعونا للمزيد من الوصفات العربية السهلة وأفكار الفطور اللذيذة. #مشلتت #مشلتت_بالجبن #معجنات #وصفات_سهلة #وصفات_فطور - @ouryemenikitchen