@bulochka10000: 🥐 Рогалики с ореховой начинкой Тесто: * 450 г муки * 200 г сливочного масла * 200 г сметаны 20% * 2 желтка * ½ ч. л. соды * ванилин Начинка: * 300 г арахиса (орехи могут быть любые на ваш вкус) * 200 г сахара * 2 яичных белка * ванилин Приготовление: Муку перетереть с мягким сливочным маслом в крошку. Добавить сметану, желтки, соду и ванилин. Замесить мягкое эластичное тесто и оставить отдохнуть. Для начинки измельчить арахис в крошку, добавить сахар, белки и ванилин. Перемешать. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть скатать в шарик, раскатать в круг и разделить на 8 сегментов. На каждый сегмент выложить начинку и свернуть рогалик. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C, верх-низ, 20–25 минут. Следите по своей духовке. Готовые рогалики присыпать сахарной пудрой. 🤍 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! 🥰#рогалики #рецепт #выпечка #кчаю #быстро