@lolo_cooks: 🇰🇼 اليوم عملت لكم مطبق الزبيدي الكويتي الأصلي بطريقتي، ومن الأكلات الكويتية اللي فعلًا لها طعم ونكهة غير ❤️ استخدمت الزبيدي من @Yamama Asian Mart 🐟 والزبيدي من أشهر وأحب الأسماك بالخليج، ولحمه طري ودسمته خفيفة، وعشان هيك بيطلع بالمطبق شي خياااال 🤤🔥 🐟 الزبيدي: تبّلته بـ: بهار سمك – كزبرة ناشفة – كركم – كمون – كاري – ملح. وبعدين قليته بالزيت لحد ما أخذ لون حلو، واحتفظت بشوي من زيت قلي السمك عشان أستخدمه بعدين بالعيش 👌🏻 🧅 حشوة البصل المكرمل: كرملت كمية حلوة من البصل بالماي، وبعد ما تكرمل وأخذ لونه الحلو ضفت بالنهاية: سمن – ملح – كمون - كزبره - كركم - كاري – لومي مطحون – شبت – كزبرة خضرا 🌿 وهالحشوة لحالها من الريحة بتجوّع 😂🤤 🍚 خلطة العيش: استخدمت عيش حبة طويلة، وضفت له سمن + شوي من الزيت اللي قليت فيه الزبيدي، وهالحركة عطته نكهة السمك بطريقة تجنن 🔥 وضفت للعيش: شبت – كزبرة خضرا – حبة طماطم مفرومة ناعم – راس ثوم كامل مدقوق. وحطيت نفس البهارات الباودر اللي استخدمتها للسمك: بهار سمك – كزبرة ناشفة – كركم – كمون – كاري – ملح ومعاهم البهارات الصحيحة: ورق غار – لومي كامل – هيل. وبعدين حطيت حبة زيدي مقليه مع العيش و خلطة البصل و الطمام وخليت النكهات كلها تدخل ببعض… والنتيجة مطبق زبيدي ريحته قبل طعمه تفتح النفس 😍🔥🇰🇼 وأهم شي الحين أبي رأي أهل الكويت 😍❤️ طريقتي بالمطبق صح ولا غلط؟

dr.soso💙🇰🇼🔓 :

شاطره وسنعه 👏👏

Miss Mariam : content creator :

حبي الزبيدي بصراوي لا يضحكون عليج الدربونة المستقلة

brag42q :

تسلم ايدج ضبطتيها 👏🏻 🇰🇼

NeeN🇰🇼 :

برافو عليكي انتي كويتي بجدارة ❤️❤️❤️

Ashpolo6 :

تحفه جميل جدا .. بس معلش يا ريت يكون السمك فوق العيش مش تحتيه …

ِ :

احنا مسوي مثلججججج روعة وممتاز ويعطيج العافية بس السمج نحط معاه طحين عشان مايلزق بالزيت ويصير كرسبي

mmnvvv :

الزبيدي العراقي

aziz11118 :

مو مطبق هذا ولكن نوع من انواع الطبخ الكويتي المطبق يختلف 180 درجه ما ينقلي يقعد بين العيش يعني تحطين عيش وبعدين زبيدي بعدين عيش بين العيشين

Bashar Abursen :

كتير طيبه♥️

العطويه :

يعني سناب

Noufa :

نفس الطريقه الكويتيه شاطره وعليج بالعافيه 👏👏👏🥰

fatemah.life :

مطبق زبيدي ماينحط فيه لا طماط ولا ثوم … وبالعافيه

HA💎 :

شاطره 👏

17 🇰🇼 :

صح صح

جبرني الشوق :

غير صحيح. السمك مجرد تحمير الزيت حتي السمك. لا ينفرض. مجرد ياخذ للون. الارز. يكون مسلوق. نصف سلقه. ثم تخلين السمك. وتجعلين الارز مسلوق عليه. وتوطين نار. وتخلين يتبخر علي راحته.

dot come :

A Aa :

العطويه :

شو تستخدم شعرك ما شاء الله تبارك الله

21 :

مغتربه بالرياض ومشتهيه أكل الي كذا وين ألقى

Lam.yf :

فنااااانه لولو ♥️♥️♥️♥️

✫ :

اول

Rosa Jradi :

يا سلام تسلم الأيادي،بدي صحن

Wadha📸 :

طريقتج صح ✔️بس البهارات كثرتي على السمج تسلم الايادي ياجميله

hb_loushy88🇰🇼 :

زينه زينه .. بس انا شخصيا ما احب الشبنت و البقدونس و الكزبره بالسمك يضيع طعمه السمكه .. احبهم مع مرق السمك بس

king👑 :

انتي عسل