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Ka1️⃣9️⃣
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meyjing8274
MeyJing :
Spp
2026-09-25 12:08:12
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hi.boo40
ដាក់ឈ្មោះ ដើម្បីអី🫦💕 :
អើ្វមិចបាន
2026-09-25 09:37:20
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lylykh.123
maymay❤🙏 :
spp me bh pg😘😭
2026-09-27 02:45:17
0
xinggg146
xinggg146 :
Spp nh pg b
2026-09-25 15:06:48
0
urfaveverythingz
Eiimey :
Spp me pg b💖
2026-09-25 14:02:02
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🥖 PAN FRANCÉS como los de panadería !! 😎 El clásico pan argentino, de miga tierna y corteza crocante, flautas, felpes o miñones no pueden faltar el fin de semana  !  INGREDIENTES 500 g de harina 000  10 g de sal fina 1 cdita de extracto de malta (se puede reemplazar por miel)  275 g  de agua  10 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca . Amasar todos los ingredientes hasta lograr una masa lisa y homogénea. Dejar descansar tapada 10 minutos a temperatura ambiente, plegar la masa en dos y estirar, repetir estos dobleces 3 o 4 veces . Cubrir y dejar reposar 15 minutos. Estirar y Cortar porciones; flautas de y Felipes de 120 a 150 g,  miñones de 40 a 50 g. . Estirar cada rectángulo con palo de amasar y ovillar generando tensión. Estibar las piezas sobre placas enharinadas, con el cierre hacia abajo, unidas en sus extremos. Dejar levar al doble de su volumen, antes de entrar al horno, hacer un corte con cutter o gillette, para los felipes y miñones hacer un corte recto a lo largo de cada pieza; para las flautas, hacer dos cortes en diagonal sobre cada pieza. Rociar con agua y hornear en el horno precalentado a 200 °C con vapor ( coloco una placa una rejilla por encima para que retenga el vapor, a los 10/15 minutos retiro la placa y dejó dorar hasta que estén crocantes 15 minutos más aprox. Es fundamental para la apertura  de los panes, generar vapor dentro del horno antes de introducir las piezas, colocando una fuente con agua en la base de este o rociando con agua el interior y salen como los que compras en la panadería !!!!    Salen 16 /20 miñones o 6 Felipes o 6 flautitas. #pan #panfrances #panes #recetas #Receta #panaderia
🥖 PAN FRANCÉS como los de panadería !! 😎 El clásico pan argentino, de miga tierna y corteza crocante, flautas, felpes o miñones no pueden faltar el fin de semana ! INGREDIENTES 500 g de harina 000 10 g de sal fina 1 cdita de extracto de malta (se puede reemplazar por miel) 275 g de agua 10 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca . Amasar todos los ingredientes hasta lograr una masa lisa y homogénea. Dejar descansar tapada 10 minutos a temperatura ambiente, plegar la masa en dos y estirar, repetir estos dobleces 3 o 4 veces . Cubrir y dejar reposar 15 minutos. Estirar y Cortar porciones; flautas de y Felipes de 120 a 150 g, miñones de 40 a 50 g. . Estirar cada rectángulo con palo de amasar y ovillar generando tensión. Estibar las piezas sobre placas enharinadas, con el cierre hacia abajo, unidas en sus extremos. Dejar levar al doble de su volumen, antes de entrar al horno, hacer un corte con cutter o gillette, para los felipes y miñones hacer un corte recto a lo largo de cada pieza; para las flautas, hacer dos cortes en diagonal sobre cada pieza. Rociar con agua y hornear en el horno precalentado a 200 °C con vapor ( coloco una placa una rejilla por encima para que retenga el vapor, a los 10/15 minutos retiro la placa y dejó dorar hasta que estén crocantes 15 minutos más aprox. Es fundamental para la apertura de los panes, generar vapor dentro del horno antes de introducir las piezas, colocando una fuente con agua en la base de este o rociando con agua el interior y salen como los que compras en la panadería !!!!   Salen 16 /20 miñones o 6 Felipes o 6 flautitas. #pan #panfrances #panes #recetas #Receta #panaderia

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