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@mindfulnessofbreathing: BÁT NHÃ BA LA MẬT ĐA TÂM KINH #phatphapnhiemmau #phatphapvobien #adidaphat #batnhatamkinh #adidaphat
꧁༺✞ঔৣρɧậτ.τạί.τâɱঔৣ✞༻꧂
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Friday 25 September 2026 05:32:07 GMT
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Comments
NaChipLinh :
[Tim đỏ]
2026-09-25 12:43:33
1
꧁༺✞ঔৣρɧậτ.τạί.τâɱঔৣ✞༻꧂ :
🌸
2026-09-25 12:25:51
3
boyzones :
[Tim đỏ]
2026-09-25 12:30:40
2
Linh Nguyen :
✨✨✨
2026-09-25 05:43:08
4
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Antwort auf @🏍Frau von Osiris Anubis🏍 Die besten Brioche Burger Buns eures Lebens 🍞 •Für den Teig: - 140g lauwarme Milch - 320g Mehl (Typ 405) - 40g Zucker - 1 TL Vanilleextrakt - 1 Ei - 1 Eigelb - 50g zimmerwarme Deutsche Markenbutter - 9g Salz - 20g frische Hefe •Außerdem (zum Bestreichen) - etwa 50g geschmolzene Butter - 1 Ei - kleinen Schluck Milch 1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und ca. 10 Minuten stehen lassen. 2. Mehl, Zucker, Salz in einer Schüssel mischen. 3. Das Hefegemisch und das Vanilleextrakt dazugeben und grob verrühren. 4. Ei + Eigelb dazugeben und alles zu einem glatten Teig auf mittelhoher Stufe verkneten (dauert ca 10 Minuten) 5. Nach und nach löffelweise die Butter einarbeiten und mindestens 10 Minuten weiterkneten. 6. Den Teig zu einer Kugel formen, abdecken und 60- 90 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 7. Die Luft aus dem Teig entfernen, Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 6 Stücke à ca. 100 g teilen und zu glatten Kugeln formen. (Wie im Video zu sehen sehr wichtig) 8. Auf ein Backblech mit Backpapier setzen, abdecken und nochmal 60- 90 Minuten gehen lassen. 9. Teiglinge sehr vorsichtig mit einer Eier-Milch-Mischung bestreichen. 10. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15-18 Minuten backen (je nach Ofen). Haltet die Backfarbe im Auge. 11. Nach dem Backen DIREKT großzügig mit geschmolzener Butter bestreichen. 12. Hinterher deckt ihr SOFORT das Blech mit einer durchsichtigen Mülltüte für 10-15 Minuten zu, sodass der Dampf nochmal in die Brötchen eindringt und extrem weich wird. Nach der Zeit aus der Tüte nehmen und auskühlen lassen. Nach dem Auskühlen wieder luftdicht verschließen. Gutes Gelingen.
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