@xz_blabla: продукты должны быть комнатной температуры, а молоко — тёплым. Расстойка. Не пренебрегайте этапом окончательной расстойки заготовок на противне — это залог пышности. vkusvill.ru perm.aif.ru Вариации В начинку можно добавить изюм, измельчённые орехи или яблоки. Также можно экспериментировать с глазурью или сметанной заливкой. ria.ru Если у вас остались вопросы по шагам или технике — спрашивайте, я с радо