@sempremezzogiornorai: 🍕 Pizza ai formaggi con peperoni arrosto di Fulvio Marino e Agata Marchesotti Ingredienti: Per l’impasto: 500 g di farina tipo 2 3 g di lievito secco di birra 350 ml di siero del latte 6 g di sale 30 ml di olio evo Per il condimento: Montebore Gorgonzola Peperoni gialli e rossi Salsa di peperoni Uva bianca Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare per 1 ora a temperatura ambiente. Pizza lasciata riposare in teglia per 45 minuti. Cottura: 180°C per 10 minuti + 180°C per 5 minuti 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #tvdavedere #cucinaitaliana