@homiag: Рецепт вкусных индиских омлетов 🇮🇳🥚 На 2 порции * Яйца — 4 шт. * Лук — 100 г * Помидор — 100 г * Зелёный чили — 1 шт. * Свежая кинза — 20 г * Растительное масло — 20 г * Сливочное масло — 15 г * Зира — 1/2 ч. л. * Куркума — 1/4 ч. л. * Паприка или красный перец — 1/4 ч. л. * Чёрный перец — 1/4 ч. л. * Соль — 1/2 ч. л. * Сыр — 30–40 г, по желанию 🔥 Приготовление 1. Мелко нарежь лук, помидор, чили и кинзу. 2. Разбей яйца в миску, добавь соль, зиру, куркуму, паприку и чёрный перец. 3. Хорошо взбей яйца до однородности. 4. Добавь лук, помидор, чили и кинзу, перемешай. 5. Разогрей сковороду на среднем огне, добавь масло и сливочное масло. 6. Вылей смесь на сковороду и равномерно распредели. 7. Жарь на среднем огне примерно 2–3 минуты, пока низ не станет золотистым. 8. Если используешь сыр, посыпь сверху перед переворачиванием. 9. Аккуратно переверни и готовь ещё 1–2 минуты. 10. Сними со сковороды и сверху добавь немного свежей кинзы. 🤤 Чтобы было ещё вкуснее Подавай с поджаренным хлебом или лепёшкой, а сверху можно добавить немного свежей кинзы и пару капель лимонного сока. Индийские варианты масала-омлета часто подают именно с хлебом или пара́той. Если хочешь прям ресторанный индийский вариант, добавь немного гарам масалы вместо части паприки.

𝐇𝐎𝐌𝐈𝐀𝐆🏴‍☠️

Open In TikTok:

Region: KZ

Friday 25 September 2026 12:14:44 GMT