@el.sitio.azul: Muchos me preguntáis dónde compro el carbonato de sodio. Antes lo compraba, pero ahora me lo hago yo con bicarbonato y en el horno. Es fácil, barato y rápido. Ingredientes: - 500 g de bicarbonato sódico - Bandeja de horno (que no sea de aluminio) - Báscula - Tiras de pH o pHmetro (opcional) Proporción: Gramos de bicarbonato × 0,631 = gramos de carbonato Ejemplo: con 800 g de bicarbonato → 800 × 0,631 = 505 g de carbonato Al revés, si necesitáis 300 g de carbonato → 300 ÷ 0,631 = 475 g de bicarbonato Un poco de química: 2 NaHCO₃ → Na₂CO₃ + H₂O + CO₂ Al calentarlo, el bicarbonato suelta agua y CO₂ y lo que queda es carbonato. Por eso pierde un 37 % del peso. De 500 g de bicarbonato salen en teoría 315 g de carbonato. A mí me salieron 318 g así que bastante bien. El pH pasa de unos 8,3 a unos 11,4. Si lo medís con las tiras de pH se puede redondear a 8 y 11, la comparación de color en las tiras es muy visual. Proceso: - Pesad el bicarbonato y extendedlo en capa fina - Horno precalentado a 200 °C, calor arriba y abajo, puerta cerrada - 1 hora, removiendo con una espátula a la media hora - Dejad enfriar y pesad. Si pesa mucho más de lo que toca (en mi caso 315 g era el objetivo) lo podéis meter un rato más, como a mí me ha quedado 3 g por encima lo doy por bueno - Guardadlo en frío en un bote hermético y usad guantes, que irrita la piel Sale a unos 2 €/kg contando el horno, frente a los 4-8 € que cuesta comprado con envío. ¿Y vosotros para qué utilizáis el carbonato? #elsitioazul #carbonatodesodio #detergentecasero #hechoamano #vidarural

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Friday 25 September 2026 15:35:48 GMT