@yueyuesoy: Karaage: el pollo frito japonés crujiente 🍗 Esta receta de karaage me la dieron hace unos ocho años y, sinceramente, sigue siendo el mejor que he probado. Para 2 contramuslos de pollo deshuesados con piel (400-500g): Marinado - 2 dientes de ajo - Un poco de jengibre - 3 cucharadas de vino de cocina - 1 cucharada de azúcar - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharadita de aceite de sésamo - 1/2 cucharadita de sal Cortamos cada contramuslo en unos 6 trozos, sin hacerlos demasiado pequeños para que queden jugosos. Rallamos el ajo y el jengibre hasta conseguir una pasta fina, añadimos el resto de ingredientes del marinado y mezclamos bien con el pollo. Dejamos marinar durante al menos 10 minutos. Para el rebozado - 3 cucharadas de harina - 3 cucharadas de maicena Las añadimos directamente al pollo y mezclamos suavemente hasta que todos los trozos queden bien cubiertos. Freímos primero a 160 °C hasta que el pollo esté ligeramente dorado. Lo sacamos y dejamos reposar un momento mientras subimos el aceite a 180 °C. Volvemos a freír durante aproximadamente 1 minuto para conseguir ese exterior bien crujiente. Terminamos con un poco de limón y listo. Crujiente por fuera, súper jugoso por dentro. #Karaage #PolloFrito #CocinaJaponesa #ComidaAsiatica #PolloCrujiente #RecetasFaciles

marthita935 :

cómo es el vino de arroz me lo puedes mostrar por favor 🙏🙏🙏🙏🇲🇽🇲🇽🇲🇽🤝🤝

ailenluciaasmr :

necesito esa freidora

𝕁𝕖𝕤𝕤𝕚𝕔𝕒 🇪🇦 :

Acabo de descubrirte y... Tengo que seguirte 😁 Acabas de hacer la receta de pollo frito que más amo en el mundo🤤 Probaré a hacerlo y si tienes más recetas, pues también! 😂 🤍

Orlando :

cuál es el vino de cocina

Miguel Martínez :

Se ve delicioso crujiente. voy a intentar conseguirlo. En el intento engordare jajaja por el ensayo y error

Marcos Rocamora :

Ajo con micro aluminio

wenyaksic :

Esta técnica de doble fritura es una maravilla , si te queda para el día siguente el pollo continua crispy , yo no uso harina de trigo , solo fécula de patatas . Espectacular!

Naturaleza Viva :

Me gusto la olla

Mirta :

que rico!!! voy a probar

Rudy :

bonita técnica para preparar el pollo, saludos.

m. :

Que crujiente!!Me encanta. Si no le pongo el jengibre, no cambiará mucho no?😊

Juan Carlos :

José Bernardo Pacheco :

Que buena pinta lo haré .Solo necesito saber cómo se llaman los ingredientes en francés y apenas tengo 8 días en este país 😅😅😅

lulú :

Me encantó el truco del rayador [Cara muy sonriente]

Tari tari :

Gracias👍

angiecalvocastill :

Me encanta tus recetas muchas gracias

godlokete :

que buena pinta

Antrax :

10

Itscucho :

Amo tu contenido! Gracias por hacerlo.

carlosfusterreal ganaderia :

los ingredientes es lo que hay en cualquier hogar

Toniach :

👍😋

Kara :

Improvement never really ends 😎

C'est Trop Bon ! :

Titi Brinza951 :

❤️❤️❤️

Cinthya Delossantos :

🥰🥰🥰