@elikiahagnala: L’AFRIQUE, C’EST CHIC… jusque dans l’assiette. 🌍✨ Aujourd’hui : caille farcie aux shiitakés & champignons noirs, poêlée d’épinards au gombo. Une assiette afro-fusion avec une petite touche du Congo grâce à mon poivre noir de Likouala 🇨🇬. INGRÉDIENTS — 2 personnes 🐦 Cailles & farce • 2 cailles • 100 g de riz blanc cuit • 3–4 shiitakés • 1 poignée de champignons noirs déshydratés • ½ oignon + 1 gousse d’ail • 2 cm de gingembre frais • Poivre noir de Likouala 🇨🇬 • 1–2 c. à café de sauce soja (ou 2 c. à soupe de vin blanc, encore meilleur) • Huile d’olive + 20 g de beurre • Sel Faites revenir ail, oignon, gingembre et champignons. Ajoutez le riz, le poivre de Likouala et déglacez. Farcissez les cailles, faites-les dorer au beurre puis enfournez 15–20 min à 200 °C, jusqu’à cuisson complète à cœur. 🌿 Épinards au gombo • 300 g d’épinards en branches surgelés • 5–6 gombos • ½ oignon + 1 gousse d’ail • 1–2 c. à soupe de Nokoss • Huile d’olive, sel & poivre Faites revenir le tout jusqu’à obtenir une belle poêlée parfumée. L’Afrique, c’est chic… et elle a du goût. 🤌🏾 Vous goûtez ? 👀 #AfroFusion #CuisineAfricaine #AfricanFood #FoodReels #RecetteGourmande

Mireille Mirka de Ka :

Akotisa wapi ? 😅 yesu

JOKAMBI :

N’a nini ?

Ados Ntobo Ndombasi :

toujours avoir ses écouteurs...

Daniel pea :

L'assiette n'a pas répondue à la présentation sinon belle recette

Kenzo D'amour :

na li nini? 🤣🤣

Raymond :

o kotissa wapi ?

Jigarçon :

je suis choquée 😳

french :

C'est tellement agréable de le voir

🎀Jolieboucles-d'or lacaviar🎀 :

HERACLES :

Kuanga eza te ?

3g gcoco :

😂😂😂😂😁😇🤪🤪🤪😜😜😜😜💯💯💯💯💯trop bon 🤪🤪😜😜

the lioness🦁 :

ManDy7519 :

Hmmmm miam

𝐄𝐓𝐇𝐀𝐍💎 :

mdr

Force Bantu 🇨🇩 :

C'est pour goûter ?

Mr Personne :

Impoli 😹

Lathanya nespresso :

Les bagues vous enlevez pas 🤔?

Éliéze Mbuyamba :

Le problème est que tu as utilisé les fourchettes

spetnaz 1611 :

ata yo moko

nzabilos :

Na nani? 😂😂😂😂🫵🏻

spetnaz 1611 :

tu as doite l'oiseau mon cher 😟

winlove🇬🇦🇨🇩🇬🇦🇨🇩🇬🇦 :

🙏🙏🙏