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❤️ CUCINA POVERA – Wenig Zutaten, ganz viel Amore! 🇮🇹 Trippa al Pomodoro – Kutteln in Tomatensoße Zutaten: * 1 kg Kutteln (Trippa, vorgekocht) * 1 Zwiebel * 3 Knoblauchzehen * 250–300 g Tomatensoße * Etwas frisches Basilikum * Olivenöl zum Anbraten * Salz * Pfeffer * Peperoncino (optional) Zubereitung: 1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. 2. Die Kutteln in Streifen schneiden, dazugeben und kurz mit anbraten. 3. Die Tomatensoße hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Peperoncino würzen. 4. Etwas Basilikum dazugeben und alles bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Tomatensoße sichtbar reduziert ist und sich die Aromen schön verbunden haben. 5. Noch einmal abschmecken und fertig sind die Kutteln! Ein traditionelles italienisches Gericht, das zeigt, wie man aus wenigen, einfachen Zutaten etwas unglaublich Leckeres zaubern kann. 🇮🇹❤️ E chi ti mangi! ❤️#cookwithkatichange #tripa #kuddeln #cucinapovera #EasyRecipes
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