@mbak.ayu.lisa:

Mbak Ayu Lisa
Mbak Ayu Lisa
Open In TikTok:
Region: ID
Saturday 26 September 2026 00:17:25 GMT
1848
4
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @mbak.ayu.lisa, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

ĞIZDA DAĞILAN NEFİS KÖFTE SIRRI! 🤌🏼 Dışı kızarmış, içi yumuşacık ve sulu kalan, fırında pişerken asla dağılmayan mükemmel köfte tarifiyle geldim! Klasik lezzeti ve temel teknikleri bozmadan, tam kıvamında bir sonuç almak için bu detaylara dikkat edin. Malzemeler: • 1 kg kıyma (Çift çekilmiş, orta yağlı dana döş ve tranç) • 1 orta boy soğan • Yarım yemek kaşığı tuz • Yarım yemek kaşığı karabiber • Yarım yemek kaşığı kimyon • Yarım yemek kaşığı karbonat • 2 servis kaşığı galeta unu • Yarım su bardağı süt Püf Noktalarıyla Adım Adım Yapılışı: 1️⃣ Protein Açığa Çıkarma: Kıymayı tezgâha alıp başka hiçbir şey eklemeden, proteinini açığa çıkarması için yalnızca tuz ile 5-10 dakika iyice yoğuruyoruz. 2️⃣ Soğan ve Baharatlar: Rondodan geçirip suyunu süzdüğümüz soğanı ve baharatları önce kendi aralarında harmanlıyoruz. Galeta ununu da ekleyip üstten bir tur karıştırarak kıymayla bütünleştiriyoruz. 3️⃣ Süt ile Doku Dokunuşu: Sütü ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Harcın üzerini streçleyip buzdolabında en az 4 saat (vaktiniz varsa 1 gece) dinlendiriyoruz. 4️⃣ Şekillendirme Sırrı: Buzdolabından çıkan harcı kesinlikle tekrar yoğurmuyoruz! Bu detay, köftelerin lastik gibi olmaması için çok önemli. 5️⃣ Pişirme: Harçtan 35-40 gramlık parçalar koparıp şekillendiriyor, yağlı kâğıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Tam kıvamında, nefis köftelerimiz servise hazır! Deneyenlerden fotoğrafları bekliyorum. Afiyet olsun! ❤️
ĞIZDA DAĞILAN NEFİS KÖFTE SIRRI! 🤌🏼 Dışı kızarmış, içi yumuşacık ve sulu kalan, fırında pişerken asla dağılmayan mükemmel köfte tarifiyle geldim! Klasik lezzeti ve temel teknikleri bozmadan, tam kıvamında bir sonuç almak için bu detaylara dikkat edin. Malzemeler: • 1 kg kıyma (Çift çekilmiş, orta yağlı dana döş ve tranç) • 1 orta boy soğan • Yarım yemek kaşığı tuz • Yarım yemek kaşığı karabiber • Yarım yemek kaşığı kimyon • Yarım yemek kaşığı karbonat • 2 servis kaşığı galeta unu • Yarım su bardağı süt Püf Noktalarıyla Adım Adım Yapılışı: 1️⃣ Protein Açığa Çıkarma: Kıymayı tezgâha alıp başka hiçbir şey eklemeden, proteinini açığa çıkarması için yalnızca tuz ile 5-10 dakika iyice yoğuruyoruz. 2️⃣ Soğan ve Baharatlar: Rondodan geçirip suyunu süzdüğümüz soğanı ve baharatları önce kendi aralarında harmanlıyoruz. Galeta ununu da ekleyip üstten bir tur karıştırarak kıymayla bütünleştiriyoruz. 3️⃣ Süt ile Doku Dokunuşu: Sütü ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Harcın üzerini streçleyip buzdolabında en az 4 saat (vaktiniz varsa 1 gece) dinlendiriyoruz. 4️⃣ Şekillendirme Sırrı: Buzdolabından çıkan harcı kesinlikle tekrar yoğurmuyoruz! Bu detay, köftelerin lastik gibi olmaması için çok önemli. 5️⃣ Pişirme: Harçtan 35-40 gramlık parçalar koparıp şekillendiriyor, yağlı kâğıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Tam kıvamında, nefis köftelerimiz servise hazır! Deneyenlerden fotoğrafları bekliyorum. Afiyet olsun! ❤️

About