Существует несколько вариантов рецептов блинов — на молоке, кефире, воде и других основах. Вот несколько популярных рецептов. Классические блины на молоке Ингредиенты: 3 яйца; 2 ст. л. сахара; ⅓ ч. л. соли; 500 мл молока; 240 г пшеничной муки; 3,5 ст. л. растительного масла. burninghut.ru Приготовление: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Влейте молоко и перемешайте венчиком. Постепенно всыпьте муку, тщательно размешивая до гладкости. Добавьте 3 столовые ложки растительного масла и ещё раз перемешайте. Дайте тесту постоять 15 минут при комнатной температуре — так блины будут более эластичными. Разогрейте сковороду и смажьте её оставшимся маслом с помощью кисточки или салфетки. Вылейте половник теста на сковороду и равномерно распределите. Выпекайте 1–2 минуты, пока поверхность не станет матовой, затем переверните и готовьте ещё около минуты. Аналогичным образом испеките все блины#team #r2 #rust - @luntik12.2q