@dianakovtun27: Апельсиновий кекс 🍊🤤 Він виходить дуже ароматний, вологий і ніжний, а вершковий крем зверху робить його ще смачнішим. І головне - жодних складних маніпуляцій. Для кексу: * 1 великий апельсин * 3 яйця * 150 г цукру * 70 мл рослинної олії * 200 г борошна * 10 г розпушувача * дрібка солі Для крему: * 140 г вершкового сирного сиру * 30 г цукрової пудри * апельсинова цедра — за бажанням 🍊 Апельсин нарізаємо разом зі шкіркою на невеликі шматочки , додаємо яйця, цукор, дрібку солі та олію. Добре перебиваємо, щоб маса стала гладенькою. 🍊 Додаємо просіяне борошно та розпушувач. Перемішуємо вінчиком або лопаткою - довго вимішувати не потрібно. Переливаємо тісто у форму та випікаємо при 180°C приблизно 50–60 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою. 🍊 Даємо кексу повністю охолонути. Для крему просто змішуємо вершковий сир із цукровою пудрою до однорідності. Наносимо крем на охололий кекс і зверху додаємо трохи апельсинової цедри. І все 🤍 Нарізаємо й насолоджуємося