@volvo06kg026:

Абдуллох
Абдуллох
Open In TikTok:
Region: KZ
Saturday 26 September 2026 08:56:31 GMT
1503
116
3
45

Music

Download

Comments

yahyo_yuldashev
Yahyo Yuldashev :
2026-09-26 15:26:51
0
user20053383384506
Умар Курбанбайев :
🙏🙏🙏
2026-09-26 08:59:12
0
seva333777
seva333777 :
💔💔💔
2026-10-05 18:49:22
0
To see more videos from user @volvo06kg026, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

RECEPT (2 portioner) Rådjuret *1 ytterfilé av rådjur *salt *neutral olja *1 msk smör *1 vitlöksklyfta *2-3 lätt krossade enbär Enbärstare *1 dl japansk soja *0,5 dl mirin *0,5 dl blåbärslag från picklade blåbär *1 bit kombu *3–4 krossade enbär *1 msk kallt smör Gräddsås *stekskyn från rådjuret *en skvätt äppelcidervinäger *1 dl grädde *2–3 msk enbärstare *svartpeppar Picklad blåbärsreduktion *75 g färska blåbär *1 msk picklade blåbär *0,5 dl blåbärslag *1 msk socker *saften från 1/2 lime Sotad pak choi *1 pak choi *neutral olja *salt 1. Enbärstaren Lägg soja, mirin, blåbärslag, kombu och enbär i en liten kastrull. Låt sjuda försiktigt tills taren reducerats lätt och blivit blank. Ta bort kombun efter några minuter så att den inte tar över smaken. Montera i smöret precis på slutet. Taren ska vara mörk, balanserad och umamirik - inte tjock och söt. 2. Picklad blåbärsreduktion Lägg färska blåbär, picklade blåbär, blåbärslag, socker och limejuice i en liten kastrull. Låt sjuda försiktigt tills blåbären börjar falla isär och reduktionen blir blank och intensiv. Mosa några av bären lätt medan andra får vara hela för textur. Resultatet ska vara syrligt, friskt och koncentrerat. Tänk mer gastrique än sylt. 3. Sotad pak choi Dela pak choien på längden. Stek hårt med snittytan nedåt tills den får ordentligt sotad yta. Salta lätt. Behåll lite spänst i mitten så att den fortfarande känns frisk. 4. Rådjuret Salta köttet lätt 30–60 minuter innan tillagning. Bryn i neutral olja tills du får färg.  Tillsätt smör, vitlök och enbär och ös köttet. Pensla första lagret enbärstare och sätt in i ugnen på 100°C tills innertemperaturen når ca 50–52°C. Pensla igen direkt efter ugnen, bränn snabbt med gasbrännare och låt vila 8–10 minuter. Pensla sista tunna lagret precis före servering. Skiva ganska tjockt
RECEPT (2 portioner) Rådjuret *1 ytterfilé av rådjur *salt *neutral olja *1 msk smör *1 vitlöksklyfta *2-3 lätt krossade enbär Enbärstare *1 dl japansk soja *0,5 dl mirin *0,5 dl blåbärslag från picklade blåbär *1 bit kombu *3–4 krossade enbär *1 msk kallt smör Gräddsås *stekskyn från rådjuret *en skvätt äppelcidervinäger *1 dl grädde *2–3 msk enbärstare *svartpeppar Picklad blåbärsreduktion *75 g färska blåbär *1 msk picklade blåbär *0,5 dl blåbärslag *1 msk socker *saften från 1/2 lime Sotad pak choi *1 pak choi *neutral olja *salt 1. Enbärstaren Lägg soja, mirin, blåbärslag, kombu och enbär i en liten kastrull. Låt sjuda försiktigt tills taren reducerats lätt och blivit blank. Ta bort kombun efter några minuter så att den inte tar över smaken. Montera i smöret precis på slutet. Taren ska vara mörk, balanserad och umamirik - inte tjock och söt. 2. Picklad blåbärsreduktion Lägg färska blåbär, picklade blåbär, blåbärslag, socker och limejuice i en liten kastrull. Låt sjuda försiktigt tills blåbären börjar falla isär och reduktionen blir blank och intensiv. Mosa några av bären lätt medan andra får vara hela för textur. Resultatet ska vara syrligt, friskt och koncentrerat. Tänk mer gastrique än sylt. 3. Sotad pak choi Dela pak choien på längden. Stek hårt med snittytan nedåt tills den får ordentligt sotad yta. Salta lätt. Behåll lite spänst i mitten så att den fortfarande känns frisk. 4. Rådjuret Salta köttet lätt 30–60 minuter innan tillagning. Bryn i neutral olja tills du får färg. Tillsätt smör, vitlök och enbär och ös köttet. Pensla första lagret enbärstare och sätt in i ugnen på 100°C tills innertemperaturen når ca 50–52°C. Pensla igen direkt efter ugnen, bränn snabbt med gasbrännare och låt vila 8–10 minuter. Pensla sista tunna lagret precis före servering. Skiva ganska tjockt

About