@ahmedcooks.sa: مرسة جيزانية استخدمت دقيق المطبخ من @ملتقى الخبازين ممتاز جدا للمخبوزات والحلويات. المقادير كوب وربع الى كوب ونص دقيق ابيض رشة ملح نص كوب مويا حبتين موز مستوية سمنة عسل طريقة التحضير: - للسمنة نضيف الزبده على حرارة متوسطة الين ما تذوب، بعدها نوطي النار شمعة ونخليها لين ما تتبخر مويتها وتنحمس جزيئات الحليب ويكون لونها بني فاتح، وتعطينا نكهة ورحة رهيبة، ونصفيها وتكون معانا جاهزة. استخدمت 500 قرام زبدة واخذت مني 25 دقيقة، وكل ما قلت الكمية رح تاخذ اقل، وكل ما زادت بيزيد الوقت. - للعجينة نضيف كوب وربع دقيق مبدئيا ونعجن، اذا طلعت العجينة تلصق نضيف الربع الاخير ونعجنهم الى ما يكونو معانا عجينة متماسكة بس تلصق شوية. - نضيف العجينة على طاوة مستخنة على نار متوسطة، ونشكلها بيد ناشفة، واذا كانت تلصق نشكلها بيد مبلولة، ويكون ارتفاعها متوسط، نغطي عليها ونخليها خمسة دقايق، بعدها نشيل الغطا، ونقلب الفطيرة ونخليها مكشوفة ٣ دقايق. - نفتت قرصنا في محضرة الطعام، ونضيفلو ٣ ملاعق سمنة، ونفرمو فرم خشن، ونضيف حبتين موز. ونمرسهم ونضيفهم صحن، ونغطيهم بسمنه وعسل، وبهناء وعافية. لا تفوتوا عروض اليوم الوطني فملتقى الخبازين، الى يوم ٣٠ سيبتمبر، في الفروع وفي التطبيق، وقيمة التوصيل ١٥ ريال بس. Ad اعلان #مرسة #موز #جيزان #نكهات_وطن

Ahmed Cooks

Open In TikTok:

Region: SA

Saturday 26 September 2026 11:41:24 GMT