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〰️bœuf aux pois chiches〰️ Coucou tout le monde, j’espère que vous avez passé une bonne journée ☺️ Voici les ingrédients qu’il vous faudra : 	•	600 g de bœuf 	•	3 oignons émincés 	•	2 gousses d’ail 	•	2 tomates épluchées et concassées 	•	1/2 c. à c. de gingembre 	•	1/2 c. à c. de curcuma 	•	1/2 c. à c. de paprika doux 	•	1 pincée de safran 	•	Sel et poivre 	•	Persil et coriandre 	•	250 g de pois chiches en boîte 	•	Huile 	•	Eau Préparation Dans un saladier, placer l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, les épices, le sel et le poivre. Mélanger avec un peu d’eau, puis ajouter la viande et mélanger le tout. Couvrir et laisser mariner la viande au réfrigérateur au minimum 1 h. Faire chauffer la marmite avec un filet d’huile, ajouter la viande marinée ainsi que le restant de la marinade, et laisser dorer. Ajouter les tomates, puis remuer et laisser cuire encore 2 minutes. Verser ensuite 1 grand verre d’eau, mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 40 min. Pour terminer, ajouter les pois chiches et laisser réduire la sauce environ 5 minutes. (Si vous utilisez des pois chiches secs : la veille, faites tremper les pois chiches dans l’eau froide, puis égouttez-les avant de les ajouter dans la marmite. Le temps de cuisson sera un peu plus long que pour les pois chiches en boîte. Vérifiez la cuisson en goûtant un pois chiche, c’est comme ça que moi je fais.) Dressez dans un plat en mettant la viande et la sauce avec les pois chiches autour, accompagnée d’une bonne baguette bien croustillante ou, encore mieux, d’un bon pain marocain fait maison 😍 ⸻ #creatorsearchinsights #fyp #foryou #pourtoi #recettemaison #recettefacile #🇲🇦 #ramadan2025 #maroc #cuisinemarocaine
〰️bœuf aux pois chiches〰️ Coucou tout le monde, j’espère que vous avez passé une bonne journée ☺️ Voici les ingrédients qu’il vous faudra : • 600 g de bœuf • 3 oignons émincés • 2 gousses d’ail • 2 tomates épluchées et concassées • 1/2 c. à c. de gingembre • 1/2 c. à c. de curcuma • 1/2 c. à c. de paprika doux • 1 pincée de safran • Sel et poivre • Persil et coriandre • 250 g de pois chiches en boîte • Huile • Eau Préparation Dans un saladier, placer l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, les épices, le sel et le poivre. Mélanger avec un peu d’eau, puis ajouter la viande et mélanger le tout. Couvrir et laisser mariner la viande au réfrigérateur au minimum 1 h. Faire chauffer la marmite avec un filet d’huile, ajouter la viande marinée ainsi que le restant de la marinade, et laisser dorer. Ajouter les tomates, puis remuer et laisser cuire encore 2 minutes. Verser ensuite 1 grand verre d’eau, mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 40 min. Pour terminer, ajouter les pois chiches et laisser réduire la sauce environ 5 minutes. (Si vous utilisez des pois chiches secs : la veille, faites tremper les pois chiches dans l’eau froide, puis égouttez-les avant de les ajouter dans la marmite. Le temps de cuisson sera un peu plus long que pour les pois chiches en boîte. Vérifiez la cuisson en goûtant un pois chiche, c’est comme ça que moi je fais.) Dressez dans un plat en mettant la viande et la sauce avec les pois chiches autour, accompagnée d’une bonne baguette bien croustillante ou, encore mieux, d’un bon pain marocain fait maison 😍 ⸻ #creatorsearchinsights #fyp #foryou #pourtoi #recettemaison #recettefacile #🇲🇦 #ramadan2025 #maroc #cuisinemarocaine

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