@medanadeak: 1 gram de gelatină se hidratează deobicei in 5 ml de apă rece, dacă hidratăm acel un gram în 5 ml de apă, apoi îl topim, apoi îl răcim, obținem 6 g de MASĂ DE GELATINĂ. Luam un exemplu: rețeta voastră cere 10 g de gelatină (care se hidratează în 50 ml de apă) deci veți avea nevoie de 60 g de masă de gelatină în total pt rețeta voastră. Eu prefer să fac masă de gelatină din 100 g gelatină + 500 ml apă rece și obțin 600 g de masă, pe care o porționez în cuburi de 60 g și scot de la congelator doar cât am nevoie. La congelator rezistă 30 de zile masa. Spor! :) #masadegelatina #gelatina #gelatinasolubila #foidegelatina #mousse #tortmousse #moussedeciocolataalba #tortentremet #tortcuiaurt #tortcuciocolata #moussedefructe #retetesimple #trucuridincofetarie

Medana

Open In TikTok:

Region: RO

Saturday 26 September 2026 15:48:23 GMT