YEMEK YİYORDUK, OLAY NERELERE GELDİ! 😂💃 Yemeğin lezzetine hayran kalınca masada herkes birbirine çakmaya başladı. 😂 Ben de Bu iş Ellik oyununa döndü! deyince Yusuf’la nasıl oynandığını hatırlamaya çalıştı. Hatırlatmaya çalışırken bir baktım ayağa kalkmışım! Çekimi bile unutmuş, masanın başında Ellik oynuyorum! 🤣💃 Neyse arkadaşlar, biz gelelim bütün bunlara sebep olan o nefis tarifimize! ❤ Malzemeler 🥔 Patates için: 4 büyük boy patates 2 yemek kaşığı sarımsaklı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber 🍅 Kıymalı sos için: Yarım kilo kıyma 2 kuru soğan 2 diş sarımsak 2 su bardağı domates püresi 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber 🥛 Peynirli beşamel için: 3 dolu yemek kaşığı tereyağı 4–5 silme yemek kaşığı un 3 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşar 3 yemek kaşığı parmesan Karabiber 🧀 Üzeri için: 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella veya kaşar 2–3 yemek kaşığı parmesan Su bardağı ölçüm 200 ml. 👩‍🍳 Yapılışı Patatesleri yıkayıp kurulayın. Kabuklarını soymadan çatalla birkaç yerinden delin. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayıp tepsiye yerleştirin. Tepsinin üzerini önce pişirme kâğıdı, ardından alüminyum folyoyla tamamen kapatın. 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Son 10–15 dakika kâğıdı ve folyoyu kaldırıp kabuklarını çıtırlaştırın. Kıymalı sos: Kıymayı zeytinyağında suyunu çekene kadar kavurun. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Domates püresi, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte 20–25 dakika, koyulaşana kadar pişirin. Beşamel sos: Tereyağını eritip unu 1 dakika kavurun. Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Koyulaşınca kaşar, parmesan ve karabiberi ilave edip peynirler eriyene kadar karıştırın. Pişen patatesleri uzunlamasına kesip tamamen ayırmadan içlerini çatalla ezin. Sarımsaklı tereyağını paylaştırın. Her birine 1 yemek kaşığı beşamel ekleyip içlerine yedirin. Üzerlerine sırasıyla kıymalı sosu, kalan beşameli, mozzarella ve parmesanı ekleyin. 180 derece fırında 10–12 dakika, peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar pişirin. Dışı çıtır, içi yumuşacık, bol soslu nefis bir lezzet! 😍 Deneyenler beni etiketlemeyi unutmasın. Afiyet olsun canlarım! ❤️🥰 - @nurcandonmez81