@stasaikakprosto0: ВХВХХВХВ@wworh #skinhouse #cs2moments #cs2 #cs2funny #fup | Ингредиенты: · Молоко — 500 мл · Яйца — 2 шт. · Мука — 200 г (примерно 1,5 стакана) · Сахар — 1 ст. ложка (для сладких) или 0,5 ч. ложки (для несладких) · Соль — щепотка · Растительное масло — 2 ст. ложки + для жарки · Сливочное масло — для смазывания (по желанию) Приготовление: 1. Жидкая основа: В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте половину молока (250 мл) и хорошо перемешайте. 2. Мука: Просейте муку в жидкую смесь. Тщательно размешайте венчиком до однородности. Тесто будет довольно густым — это нормально, так не будет комочков. 3. Разбавление: Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Перемешайте. Тесто должно получиться жидким, как кефир. 4. Отдых: Оставьте тесто постоять 15–20 минут при комнатной температуре. Это важно, чтобы мука разошлась и блины не рвались. 5. Жарка: Хорошо разогрейте сковороду (лучше чугунную или с антипригарным покрытием). Смажьте её маслом только в первый раз. 6. Наливайте тесто половником, быстро распределяя его по всей поверхности тонким слоем. Жарьте на среднем огне 1–2 минуты до золотистых краёв, затем переверните и жарьте ещё около 30 секунд. 7. Подача: Складывайте блины стопкой, смазывая сливочным маслом. Подавайте с вареньем, сгущёнкой, икрой или начинкой. Секреты: · Если тесто рвётся, добавьте 1–2 ст. ложки муки. · Если блины получаются толстыми, разбавьте тесто молоком или водой. · Для ажурных блинов можно добавить 100 мл кипятка в конце замеса (заварное тесто).

matem

Open In TikTok:

Region: BY

Saturday 26 September 2026 17:40:46 GMT